Las marcas de galletas que la PROFECO NO recomienda comprar, engañan a los consumidores

29 de mayo, 2023 Aura Ramírez

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Las galletas son uno de los alimentos procesados de mayor consumo, formando parte de la canasta básica de muchas familias, dado esta circunstancia, la Procuraduría Federal del Consumidor, mejor conocida como PROFECO, se ha dado a la tarea de realizar un exhaustivo estudio de calidad a diversas marcas de este tipo de productos con la intención de reconocer su calidad y si es verdad lo que dicen en su etiqueta.

En específico, se analizaron 48 productos, 18 de los cuales eran Galletas Marías o que en apariencia son similares a estas; 18 galletas saladas; 3 galletas digestivas que en apariencia son como las galletas Marías, y que además de harinas contienen fibra y /o salvado de trigo y gasificantes como: carbonato o bicarbonato de sodio o amonio; y 9 galletas de animalitos.

Para determinar su calidad y verificar si no engañan al consumidor, a cada producto se les aplicó una serie de pruebas, algunas de las cuales fueron:

Información comercial: Se verifica que el etiquetado de información al consumidor que presentan los productos en su empaque incluyen la información en español requerida por la normatividad nacional vigente.
Contenido neto: Se comprobó que el contenido declarado en su etiqueta fuera correcto.
Calidad sanitaria: Se evaluó si no contenían microorganismos que afectaran la salud del consumidor.
Aporte nutrimental por 100 gramos de galletas: Se investigo el contenido de proteína, carbohidratos, grasa total, azúcares totales y sodio, así como el aporte calórico total.

Las marcas de galletas que engañan al consumidor, no cumplen con algún requisito o se debe limitar su consumo por sus componentes

Después de aplicar todas las pruebas a cada uno de los productos del estudio, la PROFECO logró concluir varios puntos que debes tomar en cuenta a la hora de realizar tus compras.

Marcas de galletas que añaden azúcares y no lo declaran

La PROFECO encontró que a pesar de que contienen azúcares añadidos en sus ingredientes, como jarabe invertido o jarabe de maíz de alta fructosa, en su tabla nutrimental señalan 0 g de azúcares totales y 0 g de azúcares añadidos, estas son:

Cuétara, galletas saladas. Contienen 9.5 gramos de azúcar por 100 gramos de producto y no lo declaran.
Golden Hills, galletas saladas. Contiene 6.5 gramos de azúcar por 100 gramos de producto y no lo declaran.
Precissimo, galletas saladas. Contienen 5.9 gramos de azúcar por 100 gramos de producto y no lo declaran.

Marcas de galletas que contienen más grasa de la declarada

Great Value, galletas saladas sabor mantequilla. Contienen hasta 68% más de grasa de la declarada.
Milena Cracker, galletas saladas sabor mantequilla. Contienen hasta 35% más de grasa de la declarada.

Marcas de galletas que no son recomendables en niños por contener edulcorantes, dañinos para este grupo poblacional

Gullón, galleta digestiva sin azúcar.
Gullón, galleta digestiva con contenido reducido en grasa.

Marcas de galletas que contienen aceite de palma

La PROFECO informa que el cultivo masivo para la preparación del aceite de palma ha provocado que en países como Indonesia y Malasia se destruyan grandes bosques tropicales y, en consecuencia, ha puesto en peligro a orangutanes, gibones, tigres de Sumatra, rinocerontes, elefantes y tapires.

De este modo, al no existir una norma que obligue a que la declaración de aceites vegetales usados en el producto ostenten su origen (soya, palma, girasol, entre otros) pudiera haber productos que se elaboran con aceite de palma y no lo declaran, tales como:

Dare vinta, galletas saladas.

Marcas que contiene jarabe de maíz de alta fructuosa

Debemos tener en cuenta que consumir productos que contiene jarabe de maíz de alta fructuosa podría aumentar el riesgo de padecer obesidad debido a que este componente no es capaz de inhibir la secreción de la hormona grelina (la cual regula o inhibe la sensación de saciedad y por lo tanto regula el apetito) aunque se encuentre en altas concentraciones, por lo que no frena el estímulo del apetito.

Las galletas que contienen este aditivo son: