Si al cortar la piña notas esto, es mejor que la tires de inmediato

El calor está presente y muchas veces una deliciosa piña puede ayudar a lidiar con las altas temperaturas, por desgracia este también es el motivo por el que está fruta puede dañarse sin siquiera darte cuenta. A continuación, cuáles son los signos claves de que la piña ya no sirve y si los notas debes tirarla de inmediato, o bien utilizarla para otro fin que no sea el consumo, así que toma nota a lo siguiente.

Interior: Si al partir te encuentras con una pulpa muy blanda, entonces es un claro indicador de que ya está pasada y es mejor no consumirla. Lo ideal es un interior firme sin que esté muy duro, además de que el color debe ser uniforme y ligeramente más claro del centro, en el caso de notar manchas en la pulpa entonces no sirve.

Su olor: El olor es un signo clave para saber si la piña está pasada sin necesidad de probarla, en la mayoría de los casos percibirás un olor a alcohol, lo que quiere decir que la pieza ya se ha fermentado y no es apta para el consumo. Por otro lado, si detectas un ligero olor a químico, quiere decir que está pasada y no debes comerla.

Cáscara: En cuanto a la apariencia, deberás verificar que no se encuentra en ml estado, ya sea mallugada o con manchas oscuras en la cáscara, pues son signos de que la fruta está pasada, además de que debes verificar que los bordes de los ojos de la piña no estén oscuros si no amarillos o naranjas.

Inspecciona: Es fundamental que inspecciones muy bien la presencia de moho en algún lugar de piña, pues en el caso de que encuentres por más pequeño que sea el daño tendrás que desechar la piña de inmediato. Por último, si la cáscara está pegajosa y con jugo quiere decir que se ha pasado.

Aprende a almacenar la piña

Verás que con las recomendaciones anteriores podrás identificar fácilmente si una piña se ha pasado y evitar enfermarte por consumirla, pero además de conocer esto también es recomendable saber algunos consejos para almacenar correctamente y evitar su deterioro para mantenerla por buen estado por mucho más tiempo, sobre todo con el clima cálido. Para esto, el sitio web de Masterclass da las siguientes recomendaciones:

• En la encimera: Guarda una piña sin cortar en la encimera de tu cocina hasta por tres días. Asegúrese de que no esté en un lugar con demasiado calor o luz solar, lo que acelerará su degradación.
• En el refrigerador: puede refrigerar una piña entera para prolongar su vida útil de lo que obtendría en la encimera. Encuentre la parte más cálida de su refrigerador y almacene allí toda su piña sin cortar durante seis días. Guarde los trozos o rodajas de piña en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá hasta por siete días. Si nota una sensación de ardor en sus papilas gustativas cuando la muerde, la fruta se ha echado a perder.