El popular ingrediente de cocina que promete recuperar el poder antiadherente de tu sartén favorito
Los utensilios de cocina son igual de importante que el resto de objetos que hay en el hogar, no solo es importante mantener una buena estética en ellos, la higiene es fundamental para alargar su tiempo de vida útil.
La sartén es uno de los utensilios más difíciles de mantener ya que, a la hora de preparar nuestros alimentos, estos se pegan con gran facilidad a la película antiadherente y cuando se lavan, el teflón puede sufrir rayones.
Estos rayones no solo comprometen seriamente la apariencia de tu sartén, también falacita que la comida se adhiera con mayor frecuencia y puede comprometer tu salud.
Según una investigación publicada en Science of The Total Environment, una sola grieta formada sobre la superficie de un sartén recubierto por teflón potencialmente libera 9100 partículas de plástico, pero una sartén desgastada cuenta con cientos de pequeñas grietas, lo que implica un mayor riesgo para la salud de tu familia.
Sin embargo, recuperar el teflón de tu sartén es más fácil de lo que piensas
¿Cómo recuperar el teflón de la sartén?
Si tus sartenes cuentan con rayones y su función ha disminuido, permitiendo que la comida quede adherida a la superficie, te diremos cómo evitar esto utilizando una especia que todos tenemos en la cocina, la sal.
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.
Esa especia es altamente utilizada en la gastronomía para resaltar el sabor de los alimentos, sin embargo, en esta ocasión dejaremos de lado la preparación de platillos y la ocuparemos para evitar que la comida se adhiera a la sartén.
Para poder recuperar de forma exitosa el antiadherente de la sartén, deberás seguir los siguientes pasos:
Lavar
Lo primero que deberás hacer es eliminar las partículas de suciedad que tenga la sartén, para esto es importante que ocupes jabón líquido y una esponja. Talla perfectamente sin implementar fuerza, esto para evitar que el utensilio se raye más.
Fuego
Una vez que hayas obtenido los resultados deseados, coloca la sartén en la estufa y deja a fuego alto, durante 1 minuto.
Sal
Pasado el tiempo, viene la parte más importante; colocar la sal. Una vez que la sartén se encuentre caliente, con mucho cuidado añade suficiente sal de mesa para cubrir el fondo de la sartén, y agita la misma hasta que se esparza la sal de manera uniforme por toda ella, generando así, una cama de cloruro de sodio.
Deja la sal en la sartén a fuego medio, hasta que adquiera un color uniforme en tonos marrones, muy similar al del azúcar.
Limpiar
Una vez que se haya obtenido el color, es momento de desechar la sal con mucho cuidado (para evitar quemaduras es importante usar guantes de cocina). Por último, solo resta pasar una toalla de papel húmeda sobre la sartén y ahora si podrás disfrutar de los beneficios y cocinar unos huevos sin miedo a que se quede la mayoría pegada a la sartén.