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¿Es «mayonesa» o «mahonesa»?

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Mahonesa vs. Mayonesa, ¿cuál es la forma correcta?

La forma de referirse a la salsa de aceite y huevo a menudo es un debate, particularmente en Europa. Pero sin importar como lo llames, la mayoría coincide en que es una de las salsas más importantes de la gastronomía mundial. ¿Te gusta?, ¿lo llamas «mayonesa» o «mahonesa»?

¿Cuál es la forma correcta? Si ni siquiera conocías la palabra «mahonesa», no estás solo ya que la mayoría de las personas prefiere usar simplemente la grafía «mayonesa». Aunque hay una notoria preferencia con respecto a la segunda opción, ambas grafías son correctas para referirse a la salsa que se consigue batiendo aceite y huevo, según la Real Academia Española (RAE).

 Consultas de la semana | ¿Es «mahonesa» o «mayonesa»?

Las dos grafías, «mahonesa» y «mayonesa», son válidas para designar la salsa, pero es más frecuente hoy «mayonesa».

¿También es posible usar «bayonesa»?  La RAE indica que no debe usarse esta voz para designar la salsa hecha con aceite y huevo, por su parte, esa hace referencia a un tipo de dulce.

Como nombre de la salsa de la imagen, es válido usar tanto «mayonesa» como «mahonesa». Aun así, la forma «mahonesa» es menos frecuente, pese a estar más cercana a la etimología (de Mahón, capital de Menorca). Tiene un significado distinto «bayonesa», que designa un tipo de dulce.

Significado de mayonesa:

  1. Salsa que se hace batiendo aceite y huevo.

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