Prepara con esta sencilla receta una gelatina tres leches de fresa, una versión suave, frutal y muy deliciosa
Uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar es la gelatina, con este tipo de ingredientes se pueden hacer varias combinaciones que nos den sabores inigualables y que sean perfectos para cualquier ocasión. Y es que la gelatina tiene una vasta variedad de sabores, los hay desde los frutales hasta los que pueden ser de verduras como la gelatina de zanahoria. Y sin lugar a dudas, las que son preparadas a base de leche son las que más llaman la atención y gustan a la gente.
Las gelatinas de leche tienen grandes ventajas sobre las que son a base de agua, es cierto que esa versión de gelatina también es sumamente deliciosa, pero las que son a base de leche son sumamente populares, pues cuando son combinadas con fruta, tienen una textura suave, cremosa y con un toque jugoso.
Y dependiendo de la fruta que usemos es que le podremos dar a nuestra gelatina un toque dulce o sutilmente ácido; tal y como pasa con la gelatina de tres leches de fresa. En esta gelatina, el sabor de la leche y la fresa pueden sentirse un poco aciditos, pero se acentúa con los demás ingredientes, logrando de esta manera que esta gelatina se vuelva tan exquisita, que hasta tendrás que repetir porción.
Solamente preparándola y degustándola es que te podrás dar cuenta de lo que te mencionamos. Así que no lo pienses más y dale la oportunidad a este exquisito, suave y ligero postre. Checa la icónica receta que traemos para ti a continuación.
Gelatina tres leches de fresa
Ingredientes:
° 50 gr o 5 cucharadas ó 6 sobres de grenetina
° 1 litro de leche
° 1/2 lata de leche condensada
° 1/2 lata de leche evaporada
° 150 gr de azúcar
° 250 gr de crema fresca
° 300 gr de yogurt sabor fresa
° 50 gr de nuez picada
° Fresas para decorar
° Nueces en mitades para decorar
Modo de preparación:
1.- Hidrata la grenetina en 250 ml de leche.
2.- Calienta la leche restante con la leche condensada, la leche evaporada y el azúcar, cuando empiece a hervir, retira y deja que se atempere.
3.- Incorpora la grenetina previamente hidratada y deja enfriar.
4.- Agrega la crema, el yogurt y la nuez.
5.- Vierte al molde, refrigera hasta que tome la consistencia deseada completamente.
6.- Desmolda con cuidado y decora con más fresas y nuez.
Como puedes ver, se trata de un postre exquisito y muy sencillo de preparar, para que te atrevas a darle la oportunidad y deleites tu paladar con esta deliciosa gelatina de tres leches de fresa.