¿Qué alimentos van dentro o fuera del refrigerador según los expertos?
Realizar el súper es una tarea que todos tenemos que realizar, ya sea semanal, cada quincena o mensual, la lista de los alimentos que vamos a consumir se tiene que realizar.
Cuando llegamos a casa comúnmente lo que hacemos es colocar parte de esta despensa dentro del refrigerador, pues esto ayuda a mantener frescos nuestros alimentos y así evitar el crecimiento de microorganismos que nos pueden enfermar y hasta llegar a una fuerte intoxicación.
Pero presta atención, no todos los alimentos requieren conservarse en el refrigerador, como ya te lo hemos explicado en nuestro artículo pasado, donde te explicamos que se pueden mantener a temperatura ambiente sin riesgos y otros porque incluso sería contraproducente
Por supuesto, ya sabemos que algunos alimentos sí o si van dentro de refrigerador, como por ejemplo las carnes, y lácteos. Pero ¿qué hay de los vegetales? Muchas personas realmente no saben como conservar los vegetales ni las frutas dentro del refrigerador y es muy probable que algunas ocasiones puedas observar que algunos alimentos pesen que están en refrigeración se pudren.
Lo primero que tenemos que tomar en cuenta es que el refrigerador debe estar a una temperatura adecuada, para que realizase su función de manera óptima y pueda ayudar a la conservación de su contenido. Los expertos recomiendan que la temperatura del refrigerador debe estar entre 2 y 8 °C, de modo que lo ideal es una temperatura promedio de 4 °C.
Ojo, debes tener en cuenta que si el refrigerador contiene muchos productos y alimentos, deberás ajustar la temperatura para que pueda distribuirse de manera uniforme entre todos los alimentos.
Alimentos que debes conservar en el refrigerador
- Brócoli
- Fresas
- Huevos
- Maíz fresco
- Zanahorias
Alimentos que no necesitan conservarse en el refrigerador
- Ajos
- Cebollas
- Limón
- Manzanas
- Patatas
- Pimientos
- Piña
- Plátanos
- Tomates
También otro consejo que en redes sociales comenzaron los expertos en comida a subir fue que la conservación del producto también dependería de conocer en que lugar va cada cosa.
Por ejemplo, mencionaron que en la parte superior deben colocarse los alimentos listos para consumir. En la zona media del refrigerador van alimentos de red fría como lácteos, comida precocinada, embutidos, huevos, mariscos y pescado. En la parte inferior de tu refrigerador, que normalmente está destinada a la verdura, ahí vamos a colocar frutas también. Solo así van a estar correctamente refrigeradas y estarán protegidas.
Finalmente, tenemos las puertas, ahí van productos como bebidas, mantequillas, mermeladas, salsas, pues es la zona más expuesta al contraste de temperatura. No está por demás decirte que en la parte superior donde normalmente está el congelador ahí colocamos hielo y alguna comida congelada.
