Casi nadie lo compra, pero este es el mejor chorizo del mercado, según PROFECO
¿Estás en busca de un buen chorizo para hacer en la cena de hoy? Profeco te dice cuál es la mejor opción para ti, así que toma nota.
El consumo de chorizo se ha vuelto algo bastante frecuente en la actualidad, y si bien resulta ser uno de los embutidos más ricos que podemos probar, sin embargo, el aspecto saludable de este alimento se ha puesto en tela de juicio por diversas razones.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, menciona que el proceso de fabricación de este alimento se divide en <<picado de las carnes y tocino de cerdo, mezcla con el resto de los ingredientes y reposo de la masa en sitio fresco durante una noche. Se introduce la masa en la tripa de cerdo, se atan y se exponen al aire en ambiente natural>>.
Se piensa que el chorizo es malo para la salud, sin embargo, tiene aportes que resultan buenos para la salud, aunque debes de tener en cuenta que no puedes hacer consumo excesivo de este alimento, dado que puede traer serias consecuencias a tu organismo.
Por otra parte, siempre podemos hacer lo posible por comprar alimentos que resultan ser menos invasivos o agresivos que otros (de diferentes marcas), tal es el caso del chorizo, así que presta atención que hoy te diremos cuál es el chorizo más recomendado por Profeco.
El mejor chorizo, según Profeco
Para conocer lo anterior nos apoyaremos de la Procuraduría Federal del Consumidor, más conocida como Profeco.
Este organismo tiene como objetivo <<proteger y promover los derechos de los consumidores, garantizando relaciones comerciales equitativas que fortalezcan la cultura de consumo responsable y el acceso en mejores condiciones de mercado a productos y servicios>>.
Profeco se dedica a realizar tareas y actividades que le permitan conocer la calidad de los productos que hay en el mercado, posteriormente, los resultados los da a conocer al público, para que sean los consumidores quienes elijan el mejor producto.
En esta ocasión, Profeco se dio a la tarea de investigar a los chorizos que hay en el mercado, a fin de conocer su calidad, basándose en estudiar la grasa que contiene, las calorías, el sodio, proteína, carbohidratos, si contiene soja, almidón y qué ingredientes contiene.
Si bien varios chorizos no aprobaron todas las pruebas, hay un chorizo que destacó entre los demás por ser considerado la mejor opción para su consumo.
El chorizo del que te hablamos se trata de, nada más y nada menos que, el chorizo Swan Premium. Este obtuvo 31.1 gramos de grasa en una presentación de 100 gramos, 347 kcal, 731 mg de sodio, 15.4 gramos de proteína, y 1.4 gramos de carbohidratos.
Este chorizo no contiene soja, así como tampoco sales de curado, almidón o harina. Está elaborado principalmente con carne de cerdo, condimentos y agua.
¡Así que ahora ya lo sabes! Esta es mejor carne de chorizo que puedes encontrar en el mercado. Pero recuerda que no es recomendable hacer uso excesivo de estas carnes o podría resultar contraproducente.