Les cayó la PROFECO a las sopas instantáneas, estas son las peores marcas y peligrosas para ti
En nuestro país las sopas instantáneas son muy populares, pues las personas las consumen como un alimento fácil de preparar, barato y también que no requiere de utensilios de cocina o de procesos complejos para poder tenerlo listo y comerlo.
La mayoría de estas sopas instantáneas sólo requieren de agua caliente y su recipiente para poder hacer la mezcla, esperar un par de minutos y Y tendremos un alimento adictivo para muchos paladares. Sin embargo, el consumo frecuente y excesivo de este producto puede representar un verdadero problema de salud para ti, por lo que es importante que moderes las porciones y la frecuencia en la cual consumas estas sopas.
En el mercado podemos encontrar varias marcas de sopas instantáneas, que van desde diferentes rangos de precios, sabores, cantidad e ingredientes. Pero es importante destacar que no todas las marcas son buenas y algunas pueden ser Calidad y también incluir información engañosa que puede confundir a los consumidores. Ante esta problemática, la PROFECO decidió realizar un estudio exhaustivo para poder conocer cuál es el contenido de estas sopas y orientar a los consumidores para que no compren productos de baja calidad o que sean muy dañinos para su salud, así que presta mucha atención y aprende algo nuevo.
Por esta razón se retiraron varias marcas de sopas instantáneas en México
No todas las marcas que se venden en México son confiables o saludables para los consumidores, por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) decidió analizar dentro de las instalaciones del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor 33 productos de sopas instantáneas de distintas marcas, en los cuales se encontró que las sopas instantáneas analizadas tienen un alto contenido de sodio como de nivel calórico, así como muy bajo aporte nutrimental.
Esto es sumado a que se recibieron exactamente 68 denuncias en las 38 Oficinas de Defensa del Consumidor (ODECO) con las que cuenta esta Procuraduría en nuestro país.
Además, el titular de la PROFECO Ricardo Sheffield, comentó que varias de las marcas no están cumpliendo con la norma de etiquetado NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y contienen publicidad engañosa, lo que puede provocar que los consumidores adquieran productos que mienten en su contenido.
Lista de sopas que no pasaron las pruebas de la PROFECO
De acuerdo con le informe de la PROFECO, estas son las sopas que no están cumpliendo con la normatividad establecida por las autoridades sanitarias y alimentarias:
Buldak Cheese: En su etiqueta afirma ser sopa de pollo sabor queso picante, sin embargo, no contiene nada de pollo, ni una traza sólo sabor artificial de pollo.
Maruchan Ramen: Contiene cantidades mínimas de vegetales: sólo tiene 0.0085 gramos de vegetales por cada 100 gramos y además exceso de sodio que tampoco declara en su etiqueta.
Knorr: Contiene azúcar y altas concentraciones de sal y no los establece en su etiqueta.
Udon: Es la sopa con más de advertencia, pues tiene exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, y sodio.
Nongshim, Maruchan Yakisoba, Ottogi jin ramen mil, Nissin maxi sopa: Contienen altos niveles de sodio.
Como puedes notar, varios de estos productos no están cumpliendo con las normas de etiquetado y contienen publicidad engañosa para los usuarios, por lo que NO SON RECOMENDABLES PARA tu salud.
Componentes básicos de las sopas instantáneas
A continuación, te compartimos los componentes básicos y el proceso de fabricación de las sopas instantáneas, para que sepas lo que te estás comiendo:
Ingredientes base: Las sopas instantáneas suelen contener una variedad de ingredientes, como fideos o pasta, verduras deshidratadas, proteínas (como carne, pollo o tofu), condimentos y saborizantes.
Cocinado y deshidratación: Los ingredientes se cocinan en primer lugar, y luego se someten a un proceso de deshidratación. La deshidratación implica la eliminación del agua en un ambiente controlado, lo que ayuda a prevenir el crecimiento de microorganismos y a prolongar la vida útil del producto.
Empaquetado: Después de la deshidratación, los ingredientes se empaquetan en bolsas o envases individuales. En algunos casos, los ingredientes se separan en diferentes compartimentos dentro del envase para mantenerlos secos y evitar la mezcla antes de la preparación.
Aditivos y saborizantes: Para realzar el sabor y la durabilidad de las sopas instantáneas, se pueden agregar varios aditivos y saborizantes, como sal, glutamato monosódico (MSG), aceites, especias y aromatizantes naturales o artificiales.