Estas son las mejores marcas, con mejor precio, de café molido, según PROFECO
Imposible despertar y no disfrutar de una taza de café bien cargado para comenzar el día.
El café es la materia prima agrícola más comercializada en el mundo, hoy en día, más de 80 países lo cultivan y lo exportan en sus diferentes tipos. Actualmente, México se coloca como el sexto productor mundial, donde destacan Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Hidalgo, San Luis Potosí, Veracruz y Puebla como importantes productores.
Es importante ante tanta variedad de grano elegir la mejor marca. Afortunadamente, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) realizó un exhaustivo análisis para identificar las mejores opciones de café molido.
Hoy en Enseñame de Ciencia ponemos a tu conocimiento esta lista que fue basada en criterios de precio y calidad.
Profeco recomienda altamente en café molido las marcas siguientes: el Café Mexicano, Lavazza Classico y Coatepec Veracruz, Tostado & Molido de Moretto; las razones te las hacemos llegar a continuación.
Café Mexicano: Según el estudio de PROFECO, este café tiene un bajo porcentaje de humedad en sus granos, con solo un 1.6 por ciento, lo que favorece su calidad y frescura. Tiene un costo por taza de solo 1.22 pesos. Esta combinación de calidad y precio lo convierte en una excelente elección para los consumidores que buscan un café accesible y sabroso.
Lavazza Classico: Según el estudio de PROFECO, este café presenta un 2.2 por ciento de humedad, 4.5 por ciento de cenizas y solo 0.25 gramos de azúcar por porción, lo cual permite que este café mantenga su sabor y frescura. Lavazza es una excelente opción para los conocedores del café.
Coatepec, Veracruz tostado & molido de Moretto: Según la PROFECO este café fue calificado como uno de los mejores cafés para cafetera en términos de relación calidad-precio. Moretto sobresale por su excelente sabor y con su bajo contenido en grasa, pues apenas tiene 0.12 gramos de grasa por cada taza. Sin dudar este café contiene frescura y gran calidad.
PROFECO se basó en este estudio en factores de suma importancia como: la cantidad de cafeína incluida, azúcares incluidos, la humedad en el grano y también la grasa total en los granos de café. Lo que nos permite darnos a conocer que no solo es el sabor lo que hace un buen café, sino en la calidad del grano para la salud del consumidor.
La PROFECO recomienda almacenarlo en un bote hermético y refrigerarlo para mantener el café molido en óptimas condiciones una vez abierto, Esto protege el café de la pérdida de aroma, la humedad y la oxidación, asegurando que conserve todas sus características por más tiempo.
