Prepara con esta receta unas albóndigas con zanahoria bañadas en salsa de tomate, una comida que te encantará
La hora de la comida es una de las más esperadas en el transcurso del día, sea en el trabajo, en la escuela o hasta en el hogar, pues es un momento para ti en el que puedes degustar de tu comida favorita, de hecho, es ese factor el que puede llegar a determinar todo. Y para que pases un momento agradable, te queremos dar la receta de lo que se podría convertir en tu comida preferida, se trata de unas deliciosas albóndigas con zanahoria bañadas en salsa de tomate.
Una comida casera, que esta hecha para degustar en tu trabajo, en casa o hasta en un restaurante, por lo que, si eres dueña o dueño de uno de ellos, puedes empezar a introducir la delicia de unas albóndigas con zanahoria y encantar el paladar de tus comensales. Pues la combinación de zanahoria, carne tierna y salsa de jitomate es lo que la hace especial y con un sabor único.
Y si quieres comer en casa, este platillo va perfecto para la hora del almuerzo o de la cena, ya que se preparan con antelación y las puedes recalentar para disfrutarlas en el momento necesario.
Puedes degustar esta comida acompañada de un rico arroz blanco, puré de papa, alguna pasta de tu preferencia, con pan o con tortillas, también van excelente.
No lo pienses más y toma nota de la siguiente receta de un platillo que te ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición.
Albóndigas con zanahoria bañadas en salsa de tomate
Ingredientes:
° 350 gramos de carne molida de res
° 1 zanahoria rallada
° 1 huevo
° Sal y pimienta al gusto.
° Jitomates
° Cebolla
° Ajo
Modo de preparación:
1.- Ralla la zanahoria, colócala en un tazón, agrega un huevo y mezcla con un tenedor hasta que obtengas una textura cremosa.
2.- Agrega la carne y mezcla bien hasta que queden bien integrados los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3.- Coloca un poco de aceite en tus manos y comienza a hacer bolitas de carne para hacer las albóndigas. Cuida que no se te pegue la carne a los dedos.
Modo de preparación para la salsa de tomate:
1.- Pon a cocer 2 jitomates a fuego alto, cuando estén listos, lleva a la licuadora.
2.- Añade 1 diente de ajo y media cebolla. Deja que se licúen completamente.
3.- Pasa la mezcla a una olla y pon a hervir, agrega sal y pimienta al gusto. Finalmente, agrega las albóndigas.
4.- Sirve y disfruta.