Prepara con esta receta y SIN horno una carlota de café, un postre exquisito y muy peculiar
Cuando se trata de cocinar o de preparar algunos postres, buscamos que se puedan hacer rápido y con el menor uso de horno posible, y más con estas temporadas de calor, pues también queremos pasar el menor tiempo posible frente al mismo. Por ello, es que te vamos a mostrar la receta de un peculiar postre que encanta a muchos paladares, se trata de la carlota de café. Un postre que puedes preparar en tan solo 30 minutos y sin la necesidad de hacer uso del horno.
Al momento de realizar un postre, inmediatamente viene el conflicto de cómo hacerlo, se buscan recetas por doquier y se suele tener la preocupación de la decoración. Pero muchas veces hacer un postre es algo más sencillo de lo que parece, ya que hay una gran variedad de postres que son muy sencillos de hacer y sin la necesidad de hacer uso del horno.
Y al estar ante uno de ellos, lo mejor es no dejarlo pasar y darle la oportunidad para consentirte, ya que tanto su preparación como su sabor son un placer, por lo que te recomendamos tomar nota de la siguiente receta de esta exquisita carlota de café.
Carlota de café y queso crema
Ingredientes:
° 40 piezas de galletas tipo maría
° 1 lata de leche condensada
° 1 taza de leche evaporada
° 200 gramos de queso crema
° 50 gramos de grenetina
° 1 taza de leche con café frio
° ¼ de taza de café sin azúcar (soluble)
° ½ taza de agua
° Cocoa al gusto para de decorar
Modo de preparación:
1.- En un tazón, coloca la grenetina y añade media taza de agua, mezcla muy bien hasta que veas que haya esponjado. Coloca dentro del microondas por unos 5 segundos para que se derrita (si consideras necesario, puedes agregar 5 segundos más) y deja reposar por 15 segundos antes de utilizarla.
2.- En una licuadora, vierte la leche condensada junto con la leche evaporada, el queso crema, la taza de café soluble ya disuelto, y la grenetina. Licua perfectamente hasta que logres una mezcla de consistencia homogénea y cremosa.
3.- En un recipiente aparte, coloca las galletas maría y báñalas con la leche de café, deja reposar por unos segundos. En un refractario aparte, coloca una capa mediana de galleta y agrega por encima otra de la crema que acabas de preparar. Repite el mismo paso hasta haber terminado con los dos productos.
4.- Al terminar, coloca tu recipiente dentro de la nevera y deja enfriar por unos 15 minutos aproximadamente, o hasta que tenga una consistencia totalmente espesa. Espolvorea la cocoa por encima a tu gusto para decorar.