Prepara con esta receta un bizcocho de durazno, un postre muy esponjoso y delicioso

Ya casi es fin de semana y qué mejor que empezarlo con un postre tan delicioso, como el que te vamos a mostrar el día de hoy: bizcocho de durazno. Un postre muy esponjoso que deleitará los paladares de tus seres queridos y todos aquellos que se sienten a tu mesa, sin importar si es en el desayuno o esas tardes de antojo, pues su consistencia tan suave y dulce harán que se detenga el tiempo con cada bocado. Y junto con el fresco y dulce sabor del durazno, les brindará a ti y a los tuyos un riquísimo postre que van a querer repetir una y otra vez, ya que los dejará con ganas de más.

Por ello, no te pierdas la oportunidad de hacer este delicioso bizcocho de durazno para disfrutar esas tardes de antojo y atrévete a prepararlo, estamos seguros de que no te arrepentirás. Y sin más que agregar, vayamos a la receta.

Bizcocho de durazno

Ingredientes:

° 3 huevos

° 1/2 taza de azúcar

° 1 cucharadita de esencia de vainilla

° 1/3 de taza de harina

° 1 cucharadita de polvo para hornear

° 1/2 taza de leche evaporada

° 1/2 taza de leche condensada

° 1 lata de duraznos en almíbar

° Nata para montar o crema pastelera

° Aceite

Modo preparación:

1.- En un recipiente se colocan los tres huevos, el azúcar, y la esencia de vainilla. se baten los ingredientes con la ayuda de unas varillas eléctricas durante tres minutos, hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa.

2.- Acto seguido, a la preparación debes agregar la harina cernida, con ayuda de un colador para integrar con cuidado. Nuevamente, vas a mezclar, pero ahora de forma manual. Después, añade el polvo para hornear utilizando la misma técnica del colador (debe cernirse para evitar grumos).

3.- Se engrasa con el aceite un molde o un tóper especial para hornear, y se vierte la mezcla para meter al horno y dejar cocinar por tres o cinco minutos.

4.- En otro recipiente, vas a añadir las leches y el almíbar de los duraznos. Mezcla perfectamente para incorporar todos los ingredientes.

5.- Saca el bizcocho del horno, parte a la mitad, humedece con la mezcla de las leches, coloca un poco de la crema pastelera y encima los duraznos. Vuelve a colocar encima la otra mitad del bizcocho y añade nuevamente crema pastelera en toda la superficie.

6.- Para finalizar, coloca los duraznos por encima para decorar como más te guste.