Piñatas extraordinarias: descubre 3 formas de hacer engrudo casero para hacer piñatas perfectas

Las fechas navideñas han dado inicio, y con ello, llega también el delicioso ponche, los villancicos, el arbolito, las luces y cómo olvidar las preciosas piñatas que lucen en muchas casas, coloridas y llenas de dulces que se convierten en uno de los mejores recuerdos de gran cantidad de niños.

Las piñatas se elaboran y venden en muchos lugares, hay una gran cantidad de figuras y colores, hechas con ollas de barro o de cartón. El origen de la piñata se remonta a las celebraciones del año nuevo en China, teniendo una forma original basada en animales, después, viajó a Italia y finalmente, llegó a México. Sin embargo, en Mesoamérica había tradiciones similares, donde los mayas acostumbraban a romper cazuelas de barro llenas de cacao, mientras que los mexicas llenaban cazuelas de barro con joyas y alhajas, las decoraban con plumas y listones y las rompían durante las festividades del dios Huitzilopochtli.

Y la forma actual de las piñatas surgió en el siglo XVI en Acolman de Nezahualcóyotl, Estado de México, donde los frailes empezaron a celebrar las “misas de aguinaldo” o las posadas en los días previos a la Navidad, donde se usaba una piñata para evangelizar a los pobladores de la región.

Ahora, puedes elaborar tu propia piñata desde cero, empezando por preparar tu engrudo con el que harás la piñata. Para ello, te traemos tres recetas con las que podrás preparar tu propio engrudo y confeccionar una piñata preciosa y colorida. Así que, vamos a ello.

3 recetas para preparar engrudo casero

Engrudo de arroz

• 300-400 mililitros de agua
• 200 gramos de arroz
• Olla
• Pala de cocina

Modo de preparación:

1. Pon a hervir el agua y el arroz a fuego muy bajo, moviendo constantemente.
2. Después de 20 o 30 minutos, notarás que el arroz se ve pastoso.
3. Puedes colar la mezcla. El almidón, que es adhesivo, será el que se quede en el agua.
4. Para que espese, deja más tiempo en el fuego.
5. Retira del fuego y deja que se enfríe. Debes usarlo en el momento, ya que este no dura mucho tiempo.

Engrudo de harina

• 2 tazas de agua
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de vinagre
• Olla
• Pala de cocina

Modo de preparación:

1. Coloca el agua en la olla y deja a fuego medio
2. Cuando esté a punto de hervir, añade la harina poco a poco y mueve hasta que se disuelva.
3. Sigue moviendo y pasados unos minutos, agrega el vinagre.
4. Cuando notes que la mezcla ya no tiene grumos, retira del fuego y deja que se enfríe. Este engrudo lo puedes usar al momento o guardarlo en un recipiente de vidrio que puedes guardar en el refrigerador.

Engrudo de maicena

• Maicena
• 1 taza de agua
• Olla pequeña
• Colador
• Cuchara

Modo de preparación:

1. Coloca el agua en la olla y llévala al fuego.
2. Coloca el colador sobre la olla y añade la maicena colada para que la puedas añadir más fácilmente
3. Revuelve hasta que no quede ningún grumo
4. Cuando esté lista, baja el fuego y deja que se cocine por no más de cinco minutos, cuidando de que no se queme
5. Retira del fuego, igualmente puedes usar en el momento o guardarlo en un recipiente de vidrio con tapa para almacenar en el refrigerador. Sólo recuerda que este no dura más de dos semanas.