Las 8 mejores marcas de sardinas en México, las más nutritivas según estudios PROFECO

Uno de los alimentos que no debería de faltar en tu despensa son las sardinas enlatadas, pues estas son una gran fuente de proteínas y ácidos grasos buenos para tu salud. Además de ser muy prácticas de preparar para comer rápido, pueden conservarse en excelentes condiciones por meses y años.

Este producto se utiliza mucho en situaciones de desastre, cuando otros alimentos que requieren almacenamiento no están disponibles. Así mismo, en estudios recientes se ha encontrado que disminuyen el riesgo de padecer cáncer de colon, por lo que son una opción buena para tu salud.

¿Cuáles son los beneficios que tienen la sardinas para tu salud?

Los beneficios para la salud de las sardinas en conserva se deben a su contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Algunos de los beneficios específicos que se han asociado con el consumo de sardinas en conserva incluyen:

• Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas
• Reducción del riesgo de derrames cerebrales
• Reducción del riesgo de artritis
• Reducción del riesgo de depresión
• Mejora de la salud ósea
• Mejora de la salud del sistema nervioso

El estudio PROFECO

Dentro de Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se incluyeron 47 marcas de sardinas, de las cuales, 21 eran en salsa de tomate, 1 en salsa de chipotle, 10 en aceite de oliva, 2 en escabeche, 10 en aceites varios y 3 con otros ingredientes y estilos.

Parámetros evaluados

• Información al consumidor
• Contenido neto
• Masa drenada
• Proteína
• Grasa
• Calidad

¿Cuáles son las mejores marcas de sardinas enlatadas en México según PROFECO?

Después de las pruebas realizadas dentro de las instalaciones del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, la PROFECO determinó que las siguientes 8 marcas son las mejores en México:

1. Aurrera/ Sardinas en salsa de tomate / 425 gramos ($34). Cumple con contenido neto y masa drenada, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 22.35 % de proteína.
2. Corina/ Sardinas en salsa de tomate / 425 gramos ($28).Cumple con contenido neto y masa drenada, solo contiene 0.9% de vísceras y no contiene escamas, aletas o colas y tiene un 24.81 % de proteína.
3. FRESH LABEL / Sardina en salsa de tomate / 425 gramos ($35).Cumple con contenido neto y masa drenada, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 24.20 % de proteína.
4. GOLDEN HILLS / Sardinas en salsa de tomate / 155 gramos ($15). Cumple con contenido neto y masa drenada, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 17.41 % de proteína.
5. YAVAROS / Sardinas en salsa de tomate / 425 gramos ($39).Cumple con contenido neto y masa drenada, solo contiene 0.3% de vísceras y no contiene escamas, aletas o colas y tiene un 20.05 % de proteína.
6. PONTO / Sardinas en aceite de soya / 120 gramos ($28). Cumple con contenido neto y masa drenada, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 22.63 % de proteína.
7. PONTO / Sardinas en aceite de oliva / 120 gramos ($41).Cumple con contenido neto y masa drenada, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 25.70 % de proteína.
8. Tuny / Sardinas en aceite de oliva / 120 gramos ($37). Cumple con contenido neto y masa drenada, solo contiene 0.3% de escamas, no contiene vísceras, escamas, aletas o colas y tiene un 23.74 % de proteína.

Normatividad empleada

La norma de sardinas “Productos de la pesca-Sardinas y pescados similares enlatados Especificaciones” (NMX-F-179-SCFI-2001*) establece las especificaciones de calidad de estos productos.

¿Qué contienen las sardinas para ser tan nutritivas?
Las sardinas en conserva son un alimento muy nutritivo, ya que son una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.

Proteínas

Las sardinas en conserva son una buena fuente de proteínas de alta calidad. Una lata de sardinas en aceite de 100 gramos contiene aproximadamente 25 gramos de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos, y también juegan un papel importante en el metabolismo.

Ácidos grasos omega-3

Las sardinas en conserva son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Los ácidos grasos omega-3 tienen una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, artritis y depresión.

Vitaminas y minerales

Las sardinas en conserva también son una buena fuente de vitaminas y minerales, como vitamina D, vitamina B12, selenio y fósforo. La vitamina D es importante para la salud ósea, la vitamina B12 es importante para el funcionamiento del sistema nervioso, el selenio es un antioxidante y el fósforo es importante para la salud de los huesos y los dientes.