La marca de concentrado de horchata con menos azúcar, es la más saludable según PROFECO
Ya sea que te quieras refrescar o que simplemente tengas antojo de una agüita fresca y no tengas mucho tiempo para poder poner a hervir la jamaica o pelar tamarindos y despulparlos. Por ello, los concentrados para preparar agua son la respuesta práctica y deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de una bebida refrescante sin caer en las opciones comerciales sobrecargadas de azúcares y aditivos. Aunque los jarabes para hacer aguas frescas son populares por facilitar la preparación de sabores como horchata, jamaica y tamarindo, surge una preocupación por su alto contenido de azúcar, planteando un riesgo para la salud. Ante este desafío, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha intervenido con un análisis de estos productos, buscando regularizar su etiquetado y proporcionar orientación a los consumidores, asegurando decisiones informadas sobre la hidratación.
El estudio PROFECO
En «La revista del consumidor» publicada en Agosto del 2023, se detalló el análisis a 20 marcas a las cuales se les realizaron 133 pruebas en un periodo de estudio del 17 de abril al 9 de junio del 2023. Estos productos fueron adquiridos del 17 al 20 de abril del 2023.
Parámetros analizados
Se verificó que todas las muestras presentaran los datos obligatorios por norma y fueran veraces en el sistema de etiquetado, la denominación del producto, su contenido neto, información sobre fechas de consumo preferente, caducidad y lote, la lista de ingredientes, leyenda de conservación, país de origen, instrucciones de uso, calidad sanitaria e ingredientes en su constitución como lo son ingredientes naturales, acidulante, espesantes y colorantes, productos conservadores, azúcares totales y su contenido energético.
¿Qué resultados arrojó el estudio?
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó un exhaustivo análisis de 20 productos del mercado, verificando aspectos esenciales como etiquetado, contenido neto, fechas de consumo, lista de ingredientes, entre otros. En las porciones recomendadas de 250 ml, se evaluó el contenido total de azúcares y su valor energético, revelando que todos los productos contenían acidulantes y conservadores. Sorprendentemente, solo 7 de estos productos se mantuvieron dentro de los límites recomendados de la OMS, no superando los 25 gramos de azúcares por día, considerando solo un vaso de 250 ml. Estos hallazgos destacan la necesidad de mayor conciencia sobre los componentes de estas bebidas y la importancia de hacer elecciones informadas para mantener una dieta equilibrada.
El que contiene menos azúcar
El concentrado Tucán sabor Jamaica se destaca como el de menor contenido de azúcar en el estudio de la Profeco debido a su bajo nivel de azúcar por porción preparada. Con solo 15.2 gramos de azúcar por cada vaso de 250 ml, se posiciona como una opción más saludable en comparación con otros concentrados analizados.
Una disputa sin fin
El consumo excesivo de azúcares, especialmente en bebidas azucaradas, se relaciona con problemas de salud significativos como la obesidad, riesgo cardiovascular, diabetes y síndrome metabólico. Aunque persiste cierta controversia sobre si el daño es directo o derivado del aumento calórico, las recomendaciones de salud pública sugieren reducir el consumo de azúcares, además, opta siempre por alimentos naturales sobre procesados, ya que estos últimos suelen contener altos niveles de azúcares añadidos junto con grasas poco saludables. Sin embargo siempre será necesario buscar un equilibrio en el consumo y mantener una dieta balanceada además de un horario de alimentación bueno, suficiente descanso y actividad física regular para mantenerse saludable.