Descubre la temperatura EXACTA que debe tener tu refrigerador para conservar los alimentos en óptimas condiciones
Muchos de los aparatos electrodomésticos de la actualidad nos han sido de gran ayuda, sea la estufa, el microondas o el refrigerador, son fundamentales y no pueden faltar en una cocina. Uno de ellos que es sumamente importante, es el refrigerador y que pocos saben cómo mantener una temperatura correcta para que logre trabajar bien y tenga una vida útil mas larga. Por lo que estás a punto de descubrir la importancia de mantener la temperatura correcta en el refrigerador.
Como bien sabemos, la función que cumple nuestro refrigerador es la de mantener los alimentos frescos y de esta manera conservar su calidad, sabor y valor nutritivo. Al mantener los alimentos frescos, también garantizamos que la comida no se eche a perder y podamos consumirla en las condiciones adecuadas, volviéndose de esta manera el refrigerador el que más trabaja en la cocina, ya que su labor es de una manera constante. También es muy importante la manera en cómo se acomodan los alimentos para que el refrigerador cumpla de una manera mejor su funcionamiento, es decir, que cuando logramos una mejor organización dentro del refrigerador, los alimentos se conservan durante más tiempo y de esta manera también se evita la aparición de posibles bacterias y contaminaciones cruzadas entre alimentos que pueden causar intoxicaciones alimentarias.
Por lo que, así como importan el acomodo correcto de los alimentos dentro del refrigerador, también es importante mantenerlos a una temperatura correcta, sumado a ello, harás que tu electrodoméstico no trabaje a marcha forzada y lograrás que se descomponga menos. Así que presta atención a la siguiente información que te será muy útil.
¿Cuál es la temperatura correcta en la que debe estar un refrigerador?
Es importante mencionar que, según menciona la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) que algunas bacterias u hongos pueden duplicarse cada 20 minutos, si no se mantienen en la temperatura indicada y con ello pueden presentarse intoxicaciones, de ahí la importancia de tener una temperatura correcta en el refrigerador.
Ahora bien, para garantizar que todos los alimentos que estén dentro del refrigerador se encuentren en perfecto estado, la misma FDA recomienda que la temperatura correcta es de 4 grados Celsius o menor, por otro lado, el congelador debe estar a -17 grados Celsius, estas temperaturas son consideradas como las ideales para mantener el refrigerador en óptimas condiciones.
Cabe recalcar que esta recomendación depende de otras circunstancias, como el modelo de tu electrodoméstico, de qué tan antiguo o actual es, y por cuánto tiempo se guarden los alimentos en el mismo.
- Modelos nuevos: mínimo de 8°C y un máximo de -18°C.
- Modelos antiguos: mínimo de 4°C y un máximo de -20°C.
Si deseas cumplir con estas recomendaciones, lo que puedes hacer es recurrir al uso de termómetros externos, los cuales te ayudarán a regularizar de una manera más precisa la temperatura de tu refrigerador, y que con ello tanto los alimentos y la vida útil de tu electrodoméstico se conserven de una mejor manera.