¿Sin ideas para la comida de hoy? Prepara con esta sencilla receta unos deliciosos tacos de camarón con chipotle
Es viernes y de quincena y el cuerpo lo sabe, es uno de esos días en los que quieres preparar algo para comer y dejar sorprendidos a todos tus seres queridos y para ello estás en el lugar indicado, pues te queremos presentar la receta de uno de los platillos que más deleitan por su sabor y frescura: unos deliciosos tacos de camarón con chipotle. Uno de los alimentos más famosos por excelencia en México son los tacos y qué mejor hacerlos de una manera diferente, ya que los mariscos son uno de los ingredientes que más pueden aprovecharse en muchas recetas de la semana.
Un ingrediente tan sabroso como lo es el camarón no puede pasar desapercibido, tan es así que, de acuerdo con el Panorama Agrícola 2020, el cual fue publicado por la Secretaría de Desarrollo Rural (SADER), México se encuentra en séptimo lugar a nivel mundial como productor de camarón, ya que México aporta 3 de cada 100 toneladas de las que se consumen alrededor del mundo, siendo el estado de Sinaloa el que más produjo camarón, con un total de 19 mil 551 toneladas de camarón. Pero ojo, que son los estadounidenses quienes más aman a este marisco, ya que consumen casi un millón de toneladas al año. ¡Impresionante!
Y no es para menos, pues se trata un marisco tan usado en la gastronomía y que brinda grandes beneficios a nuestra salud, ya que su aporte de proteínas es muy recomendado hasta en deportistas.
Se ha demostrado que tienen un gran potencial para disminuir los niveles de colesterol, además de mejorar la salud de las personas con enfermedades crónico-degenerativas como la diabetes, el hígado graso, la hipertensión, el cáncer y más enfermedades, si deseas más información relacionada con los beneficios del camarón para nuestro cuerpo, te dejamos el siguiente enlace donde se explica esto y más.
Anímate a preparar este excelente y delicioso platillo que hará que tu paladar te pida más por su delicioso sabor y el resto de tu cuerpo te lo agradecerá, mira la receta.
Tacos de camarón con chipotle
Ingredientes:
- 1 kg de camarones (limpios, desvenados, cocidos y en mitades)
- 3 chiles chipotle
- 1/2 cebolla en trozos
- 335 g de tocino (cortado en trozos pequeños)
- 1 taza de cilantro (fresco y picado)
- Jugo de 1 limón
- Tortillas de maíz
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- En un sartén pondremos a freír el tocino a fuego medio-alto hasta que dore.
- Retiramos el exceso de grasa y agregamos la cebolla.
- Dejamos cocinar por 5 minutos o hasta que se ablande.
- Añadimos los camarones y los chiles chipotles.
- Dejamos cocinar por 4 minutos o hasta que esté caliente.
- Por su parte pondremos a calentar las tortillas en un comal y posteriormente rellenaremos con los camarones.
- Condimentamos con el cilantro, el jugo de limón y la sal. ¡Buen apetito!