¿Cambia tu cuerpo cuando te vuelves vegano? La repuesta te sorprenderá

Veganismo y Vegetarianismo, ambos son estilos de vida y dietas que excluyen la carne animal. Los veganos eliminan todos los productos de origen animal, incluyendo carne, lácteos, huevos y miel, mientras que los vegetarianos suelen excluir solo la carne.

Razones por las que los individuos eligen una alimentación vegana o vegetariana

Las personas eligen estos estilos de vida por diversas razones, como preocupaciones éticas sobre el trato a los animales, la protección del medio ambiente, y beneficios para la salud. Muchos veganos y vegetarianos se sienten motivados por la preocupación por el sufrimiento animal y los efectos negativos de la agricultura animal en el medio ambiente.

¿Qué pasa con mi cuerpo cuando cambio a una dieta vegetariana o vegana?

Si tenemos complicaciones derivadas de una mala alimentación anterior o incluso graves problemas emocionales, es seguro que derivará en problemas graves, desde la anemia hasta trastornos alimenticios, este cambio brutal sin asesoría y atención especializada puede llevarte al hospital.

Por ello siempre acude con los expertos, una alimentación balanceada le traerá muchas cosas buenas a tu cuerpo, desde mejoras en tu tránsito intestinal, la contribución a la mejora también de tu microbiota que se reflejará en menos afecciones derivadas por mala alimentación, puede mejorar muchísimo la cantidad de energía con la que andas por la vida, tu estado de ánimo y mejora muchos otros hábitos, llegando incluso a favorecer a fortalecer lazos personales y  familiares debido a la convivencia entre la familia si es que se comparte la misma idea.

Mitos y realidades sobre estas dietas

Estudios sugieren que las dietas vegetarianas y veganas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer, debido a su alto contenido de fibra y nutrientes.

Quienes optan por estas dietas regularmente prestan especial atención a la obtención de suficientes proteínas, hierro, vitamina B12 y otros nutrientes esenciales, ya que pueden ser escasos en una dieta vegana si no se planifica adecuadamente, por ello suelen llevar vidas más saludables.

Existen numerosos sustitutos de productos animales, como la leche de almendras, hamburguesas vegetales y quesos veganos, que ayudan a no perder esa afición por desayunar ese cereal que tanto amas o ese quesito derretido sobre tu mollete.

Hay comunidades activas en línea y fuera de línea de veganos y vegetarianos que comparten recetas, consejos y apoyo para aquellos que desean adoptar estos estilos de vida, por ello este tipo de alimentación está volviéndose cada vez mas famoso y es adoptado por más y más individuos.

En la industria restaurantera el impacto comienza a ser bastante notorio, desde encontrar en tu restaurante favorito más opciones veganas que la de una simple ensalada, hasta lasaña de berenjenas o pastas con sabores deliciosos, hamburguesas de lentejas y mil cosas más, adicional a esto cada vez es más común encontrar restaurantes exclusivos para este tipo de dietas.

Recuerda que la elección entre el veganismo y el vegetarianismo es personal y depende de las creencias y objetivos individuales, consulta siempre a un profesional antes de realizar cambio radicales en tu estilo de vida y primordialmente alimentación.

Ventajas del Veganismo y Vegetarianismo

Salud Personal:

– Mejora de la salud cardiovascular al reducir la ingesta de grasas perjudiciales para el corazón.

– Mayor consumo de fibra, vitaminas y antioxidantes a través de frutas, verduras y granos enteros.

– Potencial para mantener un peso corporal saludable debido a la menor ingesta de calorías vacías.

Medio Ambiente

– Menor huella de carbono, ya que la producción de alimentos vegetales genera menos emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con la carne y los lácteos.

-Uso más eficiente de recursos naturales, como agua y tierra, en la producción de alimentos vegetales en comparación con la cría de animales.

– Contribución a la reducción de la deforestación y la pérdida de biodiversidad relacionada con la agricultura animal.

Ética Animal

– Reducción del sufrimiento animal al evitar la explotación y matanza de animales para la alimentación.

– Apoyo a prácticas agrícolas más éticas, como la agricultura orgánica y la cría de animales en condiciones más humanas.

Sostenibilidad a Largo Plazo

– Contribución a la conservación de recursos naturales limitados, ayudando a garantizar la disponibilidad de alimentos en el futuro.

Es importante destacar que, para obtener todos los nutrientes necesarios, es fundamental planificar una dieta vegana o vegetariana de manera equilibrada. Consultar con un profesional de la salud o un dietista puede ser útil para asegurar una alimentación adecuada. Adoptar estas dietas de forma consciente puede tener un impacto positivo tanto en tu salud como en el planeta.

Desventajas

En resumen, el veganismo y el vegetarianismo pueden tener desventajas potenciales, como deficiencias nutricionales, la necesidad de una planificación dietética cuidadosa, desafíos sociales, costos adicionales, adaptación inicial del cuerpo y percepción de falta de sabor en algunas comidas. Sin embargo, estas desventajas pueden abordarse con educación, planificación y apoyo profesional, y muchas personas encuentran que los beneficios para la salud y el medio ambiente superan estas limitaciones.

Como puedes ver, una dieta vegana o vegetariana no es sinónimo de enfermedades o deficiencias, tampoco resulta la mejor de todas para muchos individuos, sin embargo, la elección final siempre la tendrás tú, recuerda siempre informarte y acudir con profesionales antes de realizar algún cambio.