Los trucos infalibles para elegir sandías maduras y en perfecto estado
¿Cuáles son las características que tomas en cuenta para elegir una sandía madura, dulce y en buen estado? Lo sabemos perfectamente, una de las cuestiones más complicadas a la hora de comprar frutas y verduras es lograr llevar a casa productos maduros y que se encuentren en buen estado, esto es especialmente difícil con ciertos frutos de cascara gruesa, como la sandía, el melón o incluso la piña.
Al respecto, aunque para muchos podría ser una tarea imposible el escoger de manera correcta un fruto como estos en las mejores condiciones, la realidad es que hay distintas características que son determinantes para reconocer que uno de estos productos está maduro, dulce y en buen estado.
Así que, para todos aquellos que quieran saber en qué deben de fijarse antes de seleccionar un buen fruto, en este caso específico para la sandía, los invitamos a seguir leyendo, pues a continuación te contamos todos los detalles.
Los trucos infalibles para elegir sandías maduras y en buen estado
Para todos aquellos que aún no saben en qué deben fijarse para llevar a casa una deliciosa sandía, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una asociación española privada para los consumidores, ha dado recomendaciones infalibles para esto, las cuales enlistamos a continuación.
Selecciona siempre las de la cima del montón
Para comenzar con la selección de una sandía, lo primero que debes tomar en cuenta es que lo mejor es elegir siempre las que están en la cima del montón, pues son estas las que suele recibir menor presión y magulladuras, por lo tanto, son las que están en mejores condiciones.
Verifica su dureza al tacto
En lo que respecta a los frutos como la sandía, para seleccionar uno en buen estado, lo mejor es palparlo levemente para verificar su dureza, pues la falta de esta es un indicativo de que están en mal estado o han sufrido daños, lo que afectará directamente en su sabor y tiempo de vida útil.
Sin grietas ni magulladuras
Cuando estés por seleccionar una sandía, siempre verifica que en ninguna parte de sus superficie tenga magulladuras o grietas, ya que son cuestiones que afectan la durabilidad y la seguridad de este alimento.
Un ligero golpeteo
En el caso de las sandías, se presume que, al dar un golpe leve sobre su superficie con los nudillos de nuestros dedos, esta debe emitir un sonido hueco, pero contundente, que será indicativo de que esta está en su punto.
Aroma del fruto
Además de todas las características mencionadas anteriormente, toma en cuenta que al tomar la sandía que llevarás a casa, esta debe emitir un aroma a fresco, lo que indicará que el fruto está en buen estado.
No todo está perdido
Por último, toma en cuenta que es mejor llevar a casa una sandía que está inmadura, que aquella que ya está pasada, pues este es un fruto climatérico, por lo que, si seleccionaste mal y estás en esta situación, puedes esperar a que el fruto se madure por sí solo al pasar los días, o aumentar la velocidad de esto introduciendo la sandía en una bolsa de papel o periódico junto con frutos maduros como plátanos o manzanas y colocarlos en el horno de la estufa.