Aprende a preparar una bebida refrescante: agua de kiwi con pepino, la combinación perfecta
Los batidos o aguas de kiwi son bebidas saludables que van perfecto con casi cualquier alimentación, en esta receta no sólo usaremos esta gran fruta, sino que también agregaremos pepino, otro ingrediente que contribuye a una adecuada nutrición. Esta bebida es baja en calorías y es ideal para ingerir tanto en el desayuno, como durante la merienda o al hacer actividad física.
El kiwi fue traído desde China y se empezó a volver popular desde los años 70’s, y ahora es cultivada en otros lados como lo es Chile o California, en México se produce en los estados de Michoacán, Aguascalientes, Estado de México y Jalisco, y su particular nombre viene de la lengua de los aborígenes (maorí) y es una onomatopeya del canto de ese pájaro.
El kiwi es una excelente fuente de vitaminas C, E, B, potasio fibra dietética y antioxidantes, que incluyen los carotenoides luteína, zeaxantina, caroteno y clorofilas. Con todo esto nos ayuda a controlar la glucosa en la sangre, es un potente antioxidante y nos ayuda a reducir el riesgo de múltiples inflamaciones y enfermedades, como lo son la diabetes, hipertensión, obesidad, problemas intestinales y cáncer.
Nuestra siguiente estrella es el pepino, esta hortaliza que se cultiva en la India desde hace aproximadamente 3000 años, nos funciona muy bien en ensaladas, jugos o en aguas frescas y aquí no será la excepción. Tiene un alto contenido de fibra, vitaminas como C, A y E y en menor proporción contiene vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3, las cuales son esenciales para generar una buena visión mantener un buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Y es excelente para ayudar a controlar la diabetes, a reducir la presión arterial, mantener la salud cardiovascular, prevenir el cáncer, mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento.
Si deseas todos estos grandes beneficios y una refrescante agua baja en calorías, entonces esta opción te fascinara, y aquí te explicamos cómo prepararla, toma nota de la receta.
Agua de kiwi con pepino
Ingredientes:
- 1 pieza de pepino
- 2 piezas de kiwi
- 1.5 litros de agua
- Azúcar al gusto (opcional)
- Hojas de hierbabuena
- Hielos
Preparación:
- Comienza por lavar muy bien la fruta, pela el kiwi y corta en pequeños trozos. Reserva.
- Para el pepino puedes o no retirar la cáscara, quita las semillas y corta en trozos.
- Lleva ambos alimentos a la licuadora y añade 2 tazas de agua, endulza al gusto y licúa hasta homogenizar.
- Cuela y sirve en una jarra con el resto de agua. Añade hielos y hojas de hierbabuena para potenciar el sabor.