Tortilla vs pan: ¿Cuál tiene más calorías y qué nutrientes aportan al cuerpo?

¿Pan o tortillas? Una decisión bastante difícil, pues ambos son demasiado ricos, pero ¿cuál es el mejor para consumir cuando necesitas bajar de peso? Aquí te lo diremos.

En México es muy común acompañar nuestras comidas con pan o con tortillas, pareciera como si más que un gusto fuera un deber, un deber bastante rico, por cierto. Por lo cual, estos dos alimentos se han vuelto parte de un símbolo para la gastronomía mexicana, y más que nada las tortillas, pues tienen mucha más versatilidad para complementarse con cualquier alimento.

Por otra parte, también amamos el pan, pero este tiene muchas presentaciones, pues puede ser pan dulce o salado, y evidentemente no todos combinan con cualquier alimento, pero eso no le quita lo rico que es.

La realidad de las cosas es que todos, al momento de querer hacer una dieta o evitar comer cosas que nos engorden, con todo el dolor de nuestro corazón, optamos por dejar de lado lo que creemos que nos perjudica más, o sea el pan, y seguir comiendo tortillas, pero… ¿Realmente estamos optando por el alimento correcto?

Pues déjame decirte que la cantidad de calorías que tienen las tortillas y el pan SÍ son diferentes, y te explicaremos todo.

La Fundación Española de Nutrición menciona que el pan, nos aporta alrededor de 250 a 270 calorías, y aunque no lo creas, sí aporta nutrientes, como:

• Selenio
• Zinc

Por otra parte, el almidón es lo que más contiene el pan, pero de acuerdo con la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, este proporciona energía a nuestro cuerpo.

¿El pan engorda?

Esto se basará en la frecuencia con la que consumas este alimento, así que si una tarde decides comerte una mitad de pan estará bien, lo único que tienes que cuidar es de no abusar de su consumo ni hacerlo por tiempo prolongado, o aparte de hacerte subir de peso también podría acarrearte otros problemas de salud debido a su alto contenido de azúcar y harina.

En cuanto a la tortilla, el Departamento de Agricultura de EE. UU. asegura que esta nos aporta muchos nutrientes tales como:

• Calcio
• Hierro
• Fósforo
• Selenio
• Potasio

Y te decimos que efectivamente esta tiene mucho menos calorías que el pan, aportándonos alrededor de 65 kilocalorías, y si lo preguntabas, la tortilla de harina tiene más que las de maíz.

Así que si está perfecto que, si lo que buscas es no subir de peso, y tienes que dejar de lado uno de estos dos, entonces escojas eliminar el pan de tu dieta, pues tanto aporta más calorías como también aporta mucha más azúcar, lo cual, con el paso del tiempo y comiéndolo en exceso podría resultar contraproducente para tu salud.

Y por último, pero no menos importante, si necesitas bajar de peso, lo conveniente sería que asistieras con un profesional de nutrición, él te dirá qué alimentos dejar, y en que medida.