El botón secreto del horno de microondas que sirve para descongelar alimentos de forma rápida y segura

Con la crisis económica que se vive y la inflación afectando severamente los bolsillos de las familias, cada vez resulta más importante hacer compras inteligentes y aprovechar las ofertas.

Sin embargo, cuando se trata de alimentos perecederos, siempre se busca la forma de alargar el tiempo de vida útil, al mismo tiempo que se garantiza que la ingesta es segura para los comensales.

Una de las formas más fáciles y seguras de alargar el tiempo de vida de nuestros alimentos, es conservándolos en congelación, siguiendo siempre las recomendaciones de la tabla de conservación de alimentos del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS​​​​​​​), perteneciente a la agencia de salud pública del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

¿Cómo descongelar tus alimentos en el horno de microondas?

A pesar de ser una práctica altamente recomendada por los expertos, entre las tareas del hogar y las obligaciones académicas y laborales, olvidarte de sacar los alimentos del congelador ocurre con mayor frecuencia de lo que piensas.

En el mejor de los casos, esos alimentos pueden ser sustituidos por otros, pero, si es la única opción que tienes para elaborar una comida, te diremos cómo descongelar estos productos, de forma fácil, segura e invirtiendo solo un par de minutos.

Para poder descongelar de forma fácil y segura los alimentos, bastará con usar uno de los electrodomésticos más funcionales en el hogar, el horno de microondas.

El horno de microondas es uno de los electrodomésticos que llegó para quedarse, ya que facilita muchas tareas en la cocina, sobre todo, si la idea es descongelar algunos alimentos. Aunque es bien sabido que existen alimentos (sobre todo proteína animal cruda) que es mejor mantener al margen, este práctico electrodoméstico cuenta con un botón para poder descongelar lo que sea de forma segura, un botón oculto en este artefacto con el que se obtienen mejores resultados y lo puedas hacer más rápido.

¿Cómo funciona el botón secreto del microondas?

Al habilitar la función de descongelación, el microondas suele encenderse y apagarse de forma intermitente, esto genera que las ondas emitidas funcionen y dejen de hacerlo alternativamente. De esta manera, el microondas descongela la comida en lugar de cocinarla.

Si estas ondas fueran constantes, lo que provocaría sería el calentamiento de las partículas que modifica las proteínas de los alimentos y genera una cocción.

A pesar de la funcionalidad del microondas para descongelar la comida, el éxito de un descongelado perfecto también dependerá de una buena refrigeración, debido a que los cristales de hielo que a se forman en la comida, actúan como una barrera para las microondas, haciendo más lento el proceso de descongelación.

Por eso es importante que, desde que almacenas tu comida, la guardes en porciones pequeñas, además que los materiales donde se almacenen sean ideales para meter al microondas y en vez de marcar tú el tiempo, uses este botón de «descongelar» que, como ya explicamos, funciona de manera diferente, actuando las microondas de forma pausada.

Si una vez que llegue a su término la comida aún no está lista, deberás eliminar el exceso de agua (producto de la descongelación) y volver a accionar el mismo botón. De esta forma estás garantizando una buena técnica para una ingesta segura.