5 alimentos ricos en PROTEÍNAS para personas que no comen carne, toma nota
Si eres de las personas que llevan una dieta especial y por algún motivo o restricción no puedes consumir carne, sin embargo, necesitas de otros alimentos que puedan proveerte de estos nutrientes esenciales, tenemos buenas noticias para ti.
En esta ocasión vamos a platicarte de las proteínas, su importancias en el cuerpo y cómo puedes adquirirlos de 5 alimentos super ricos que podrán aportarte las proteínas que tu cuerpo necesitas.
Todo se centra a nivel celular, aquí es en donde todo ocurre, ya que nuestros tejidos y órganos están constituidas por células. Para que estas funcionen correctamente, es importante que tengan a su disposición los nutrientes necesarios, como los lípidos, carbohidratos, vitaminas, proteínas y cofactores.
Así se podrán cumplir todas su funciones y podremos mantener una adecuada salud. Una dieta adecuada y variada más ejercicio físico, nos podrá permitir estar sanos y funcionales.
Importancia de las proteínas en nuestra dieta
Las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan numerosas funciones importantes en nuestro cuerpo humano. Son componentes fundamentales de nuestras células, tejidos y órganos, y son necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para la producción de hormonas, enzimas y otros componentes esenciales del cuerpo
Las proteínas pueden clasificarse manera general en estructurales (van a formar parte de las estructuras que componen el esqueleto de nuestras células) y funcionales (van a realizar alguna actividad como la catálisis de reacciones, comunicación o transporte)
En la nutrición, las proteínas se consideran un macronutriente porque el cuerpo las necesita en grandes cantidades para funcionar correctamente. Las proteínas se componen de aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas. Existen 20 aminoácidos diferentes que se utilizan para construir proteínas, y nueve de ellos se consideran esenciales, lo que significa que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo y deben obtenerse a través de nuestras alimentación
5 alimentos ricos en proteínas
De acuerdo con el portal SuMedico, los siguientes alimentos pueden proporcionarte una buena cantidad de proteínas y puedes incluirlos en tu dieta para poder satisfacer tus necesidades nutricionales.
Amaranto: La medida empleada es una taza de amaranto cocido, que contiene 9 gramos de proteína y es rico en minerales y oligoelementos, esto lo convierte en un alimento muy completo y provechoso para nuestro cuerpo.
Nos proporciona una alta cantidad de minerales como el calcio, hierro, zinc, selenio y magnesio. Además permite la correcta estimulación del sistema inmunológico.
Lenteja: para este alimento, se recomienda media taza de lentejas cocidas, las cuales contienen 9 gramos de proteína. Este alimento se caracteriza por su alto contenido de ácido fólico, potasio y fibra. La fibra es importante para que podamos mejorar nuestro tránsito intestinal y no padezcamos de problemas de estreñimiento.
Frijoles cannellini: La medida recomendada es media taza de frijoles cannellini hay 10 gramos de proteína, misma cantidad que un muslo de pollo de tamaño regular. Este alimento lo puedes combinar con otros para ayudar a que tu familia pueda consumirlos de manera habitual.
Semillas de cáñamo: Tres cucharadas de semillas de cáñamo equivalen a 10 gramos de proteína. Este alimento proviene de plantas de cáñamo. Puedes encontrar este alimento en semillas de cáñamo en supermercados y se pueden mezclar en cualquier platillo como sopas y ensaladas.
Edamame: al igual que los alimentos anteriores, es botana japonesa tiene 9 gramos de proteína y 4 gramos de fibra. El edamame también contiene vitaminas A y B, además de otros nutrientes muy importantes como las isoflavonas que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Proteínas tradicionales
Para las personas que pueden comer carne y quieren conocer los alimentos, vamos a mencionar algunos que son muy comunes en estas se incluyen: carnes, aves, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres, frutos secos y semillas. Las proteínas de origen animal suelen contener todos los aminoácidos esenciales en cantidades adecuadas, lo que las hace más completas en términos de nutrición. Además de las proteínas de origen vegetal, por otro lado, pueden ser incompletas en términos de aminoácidos esenciales, pero pueden combinarse para proporcionar una nutrición completa.
La cantidad de proteína que una persona necesita diariamente varía según su edad, sexo, peso y nivel de actividad física. La recomendación diaria de proteína para adultos es de aproximadamente 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal, pero esta cantidad puede aumentar para atletas y personas que realizan actividades físicas intensas. También es importante tener en cuenta que consumir demasiada proteína puede ser perjudicial para la salud, especialmente para personas con problemas renales o hepáticos.