Cómo madurar las piñas verdes rápidamente: trucos para hacerlo en tiempo récord
La piña es una de las frutas favoritas de muchas personas, pero desafortunadamente las opciones que se tienen en el mercado únicamente se limitan a piezas verdes. Por suerte existe un par de recomendaciones con los que podrás madurar la piña en poco tiempo, así que toma nota a los siguientes trucos.
Trucos para madurar la piña
Tendrás que envolver la piña en algún paño o toalla, para continuar deberás poner la piña boca abajo, es decir recargado es un coronilla. De esta manera el acumulación de azúcar que se encuentra en la base de la piña se extenderá por toda la pieza y podrá acelerar su proceso de maduración
En el caso de que necesites que la piña se madure rápidamente, entonces tendrás que introducir la piña en alguna bolsa junto con alguna manzana o fruta que generen gas etileno, como lo son las manzanas. El gas etileno contribuirá a que la fruta madure con mayor velocidad.
En un artículo anterior de Enséñame de Ciencia explicamos cuáles son los alimentos productores de etileno y cuáles son sensibles, puedes consultar la siguiente lista:
Alimentos productores de etileno: manzanas, albaricoques, aguacates, plátanos (maduros), arándanos, melón, chirimoyas, arándanos rojos, higos, cebollas verdes, guayabas, uvas, melón dulce, kiwis, mangos, papayas, fruta de la pasión, melocotones, peras, caquis, ciruelas, patatas, ciruelas pasas, membrillo, tomates.
Alimentos sensibles al etileno: espárragos, plátanos (verdes), moras, brécol, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor, acelga, pepinos, berenjenas, escarola, ajo, judías verdes, col rizada, verduras de hoja verde, lechuga, cebollas, perejil, guisantes, pimientos, frambuesas, espinacas, calabaza, fresas, batatas, sandía.
Utiliza las cáscaras de piña
La cáscara de piña puede plantarse desde el hogar fácilmente. Para esto tendrás que cortar la parte superior y ponerla a remojar en algún plato con agua durante algunos días. Una vez que hayas hecho esto y el tiempo haya pasado, tendrás que poner en alguna zona donde reciba los rayos del Sol, verás que poco a poco irán apareciendo pequeñas hojas, es ahí cuando estará lista para ser introducida a una maceta con tierra. En este caso deberás de tener mucha paciencia, porque brotará con el pasar de un par de meses.
Almacena correctamente
Ahora que conoces de qué manera puedes aprovechar las cáscaras de la piña, también es apropiado saber de qué manera puedes almacenar esta fruta correctamente para evitar su deterioro. Para esto el sitio web de Masterclass da las siguientes recomendaciones:
- En la encimera: Guarda una piña sin cortar en la encimera de tu cocina hasta por tres días. Asegúrese de que no esté en un lugar con demasiado calor o luz solar, lo que acelerará su degradación.
- En el refrigerador: puede refrigerar una piña entera para prolongar su vida útil de lo que obtendría en la encimera. Encuentre la parte más cálida de su refrigerador y almacene allí toda su piña sin cortar durante seis días. Guarde los trozos o rodajas de piña en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá hasta por siete días. Si nota una sensación de ardor en sus papilas gustativas cuando la muerde, la fruta se ha echado a perder.