Trucos para escoger las naranjas más jugosas
Las naranjas son una fruta deliciosa, más cuando son jugosas, con estas podemos crear bebidas deliciosas. Es una pena cuando al momento de exprimir carecen de jugo y están secas. Por tal razón, el día de hoy te enseño una serie de trucos para escoger las naranjas más jugosas.
Siente la porosidad
La piel de la naranja se caracteriza por su porosidad, esta puede decir mucho sobre el estado de la naranja. Si se tiene una cáscara tersa, uniforme y brillante es casi seguro que será una fruta jugosa. En el caso que presente muchas manchas, hendiduras o se sientan blandas de algunos lugares, quiere decir que está demasiado madura y en poco tiempo dejará de servir. A demás en estas condiciones pueda que el sabor sea desagradable.
Olor
Cuando una naranja huele de cierta forma, es fácil identificar que no está en las mejores condiciones y que probablemente saldrá muy madura o con poco jugo, esto sucede en el caso de que desprendan un aroma a fermentado. Por el contrario, si están lo suficientemente pesadas, transpiran un olor dulce y se sienten suaves, quiere decir que será la mejor opción para comprar. Estos son los signos de una naranja jugosa y en buen estado.
Considera el color
Como se dijo anteriormente, una naranja jugosa es aquella que tiene un color potente y vivo, las que son descoloridas pueden estar muy desabridas y con una cascara muy gruesas y sin jugo. El tono es un factor importante para considerar para escoger entre toda la gama de variedades de naranja.
Aprieta un poco
Generalmente la naranja más jugosa, sin importar la variedad, son las firmes y con un tono intenso sin mucha porosidad, son las que tienen mejor estado. Las frutas blandas suelen estar en peor estado, y pueden ser propensos al moho. Aprieta suavemente (cuidado de no mallugar) para sentir si la naranja está en buen estado.
Escoge la de temporada
Asegúrate de escoger el tipo de naranja que sea de temporada, así tendrán un sabor más fresco, y más jugoso. Ponte al tanto de cuáles son las que prosperan en la fecha en la que te encuentres. Así escogerás la mejor opción.
Almacena correctamente
Ahora que has escogido la naranja más jugosa, el siguiente paso es saber cómo almacenarlas para que se conserven por mucho más tiempo y no se dañen, Para esto, MasterClass recomienda los siguiente.
- Pon las naranjas en una bolsa de malla. Coloque las naranjas enteras en una bolsa de malla de plástico para que sus frutas tengan algo de flujo de aire.
- Colóquelo en el cajón para verduras. Las naranjas y las mandarinas se conservan mejor en lugares fríos; para maximizar la calidad, el cajón para verduras de su refrigerador resultará más fructífero. Las naranjas en el refrigerador permanecerán frescas hasta por un mes entero. Mientras tanto, las naranjas colocadas en la encimera solo durarán una semana.
- Guarde las naranjas cortadas en un recipiente hermético. La fruta cortada se deteriorará más rápidamente, por lo que es esencial cubrir las naranjas cortadas con una envoltura de plástico o colocar la fruta en un recipiente hermético. Guárdelo en el refrigerador y use o coma la fruta dentro de una semana.