Aprende a cultivar chiles poblanos en casa fácilmente con esta sencilla guía
Los chiles poblanos son un ingrediente sumamente popular dentro de la gastronomía mexicana, formando parte importante de muchos platillos tradicionales que se suelen disfrutar en estas fechas en las que se celebra a la patria.
Uno de los platillos más emblemáticos que es preparado a base de estos chiles son los chiles en nogada, platillo que distingue a México por su colorido, sabor y su significado.
Pero estos platillos no son exclusivos de las fiestas patrias, ya que en todo momento podemos disfrutar de un excelente chile relleno, chiles en nogada, crema de chile poblano o rajas con crema, por lo que no está por demás que tengamos siempre a la mano estos deliciosos ingredientes disponibles en casa.
Si eres de las personas que ama comer chiles poblanos, entonces te agradará conocer la información que tenemos para ti, ya que el día de hoy te vamos a mostrar una guía con la que podrás aprender a cultivar deliciosos chiles poblanos en casa, aunque no tengas conocimientos sobre cultivos.
Sigue esta sencilla guía para que aprendas a cultivar chiles poblanos en casa
Empezaremos por germinar las semillas de chile poblano, mismas que puedes comprar en tiendas especializadas o extraer tú mismo antes de que prepares un platillo con este chile. Si optas por la última opción, deberás hacer un ligero corte en la pulpa del chile, extraer las semillas con cuidado y colocar las semillas sobre una charola o servilleta.
Deja que se sequen bajo el Sol, y hasta que estén completamente deshidratadas, para que de esta manera puedan germinar rápidamente. Ya que hayas seguido estos pasos, deberás hacer lo siguiente:
1.- Ten a la mano un semillero o macetas pequeñas, previamente preparadas con sustrato. Humedécelo antes de que coloques las semillas, y cuando esté listo, coloca de 2 a 3 semillas en cada espacio, cubriendo ligeramente con tierra y proporcionando un ligero riego.
2.- Después de algunos días, verás que han brotado las primeras hojitas de la planta de chiles. Ahora, podrás plantarla directamente en el suelo o en una maceta más grande.
3.- Los riegos que debes proporcionar a la planta deben ser constantes, asegurando que tenga un buen drenaje y colocarla en un lugar donde reciba suficiente luz solar, pero de forma indirecta.
Estos cuidados son suficientes para que tu planta de chiles poblanos empiece a dar frutos en un tiempo aproximado de 3 a 4 meses, por lo que, si lo que quieres es que no te falten los chiles poblanos en este importante mes patrio, te recomendamos que los cultives a finales de primavera o durante el verano, para que en cuanto llegue el otoño tengas grandes chiles que cosechar.
Lo mejor de todo es que se tratará de chiles libres de químicos que te causen algún daño a la salud, no tendrás que gastar un solo centavo en comprar chiles de calidad y lo mejor es que los tendrás listos para cuando los necesites.