PROFECO: Estas son las marcas de cajetas que están reprobadas
Considerado como uno de los dulces tradicionales mexicanos por excelencia, a este dulce también se le llama manjar o arequipe. Originaria de la ciudad de Celaya, Guanajuato, la cajeta es un dulce elaborado a base de leche de cabra, azúcar morena y canela que, sin duda, una delicia al paladar.
Su nombre proviene de los llamados “cajetes”, un cilindro hecho de lámina de madera de tejamanil que era utilizado para envasarla, y al uso de la leche de cabra como principal insumo.
De acuerdo con el SIAP, organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) las ventas mexicanas de cajeta al exterior tuvieron como destino a 15 países el año pasado.
Adquirir este dulce es de lo más sencillo, pues está disponible desde las grandes tiendas comerciales, hasta en las tiendas de las esquinas. Pero PROFECO advierte la importancia de tomar en cuenta que la cajeta que se está consumiendo sea realmente cajeta.
El estudio se llevó a cabo ante el análisis 19 marcas de cajeta donde se evaluó la calidad, cantidad de proteína, azúcares, sodio, grasa contenida, así como el origen lácteo y contenido de calcio.
Este estudio arrojó algunas irregularidades en las etiquetas, así como el contenido de poco calcio, lo que equivale a un menor contenido de leche, así como también algunas que dice “Leche de cabra” cuando en realidad es de vaca.
A continuación, te mencionamos las marcas de cajeta que no cumplen la norma «NOM-051-SCFI/SSA1-2010».
- Coro quemada
- Coro envinada
- Las Sevillanas
- Casa Adelita Gourmet
Mientras que estás si son las marcas de cajetas que sí cumplieron y que la PROFECO sí aprobó:
- Aires de Campo
- Altea
- Coronado envinada
- Coronado quemada
- Coronado reducida en azúcar
- Great Value
- Precissimo
- Real del Potosí
- Yopi
- Aurrera
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) emitió un fuete comunicado donde invita a los consumidores a consultar la información de la PROFECO, para elegir de manera correcta la mejor opción. Por parte de este departamento ya se han inmovilizado del mercado y aplicado las sanciones correspondientes a las marcas que no cumplieron lo acordado.
