PROFECO exhibe estas marcas de salchicha de pavo; NO cumplieron las pruebas y ENGAÑAN al consumidor
Hay una gran cantidad de productos en el mercado, y muchos de estos son para consumo, por lo que hay para todos los gustos o necesidades. Y dentro de los productos para consumo están los ingredientes que usamos para preparar las comidas que nos alimentan día con día.
Todos los días llevamos a cabo esta actividad, por lo que es importante que busquemos aquellos que sean de la mejor calidad con el objetivo de consumir solo ingredientes y alimentos de calidad que cumplan con todas las normativas que indican que los productos que se están adquiriendo son de buena calidad y que no engañan a los consumidores.
Por ejemplo, uno de los alimentos que es muy consumido por una gran cantidad de personas alrededor del mundo son los embutidos, pues son alimentos fáciles de conseguir y que no tienen un costo demasiado alto, sobre todo si se compran a granel.
Por su accesibilidad en cuanto a precio y, sobre todo, por la gran variedad de platillos y bocadillos que se pueden preparar con ellos es que es uno de los ingredientes favoritos de muchas personas, estando en primer lugar las salchichas.
Este alimento es bastante popular, y como se pueden preparar muchos platillos con ellas es que gran cantidad de personas frecuentemente las consumen. Pero no todas las marcas que se ofrecen en el mercado son buenas ni cumplen con lo que prometen, por lo que es necesario que observemos bien qué es lo que estamos comprando.
Por suerte, la PROFECO está de nuestro lado como consumidores y ha realizado un estudio para saber si las salchichas que se venden en el mercado son de buena calidad, por lo que puso bajo la lupa a 57 marcas de este embutido, de distintos tipos, entre ellas las de pavo, para asar, tipo Viena, para hot dog y las de pechuga de pavo.
A estos productos se les analizó la calidad sanitaria, grasa, cantidad de fécula, humedad, sodio, proteína y tipo de carne de estas marcas. Al finaliza este análisis, la dependencia encontró que dos de las marcas de salchicha de pavo mentían al ostentar ser de pavo, pero en realidad tienen pollo.
Estas son las marcas de salchicha que engañan a los consumidores, según PROFECO
° Galicia Salchicha de pavo a granel
Estas salchichas tuvieron un peso de 62.3 gramos por salchicha, 40.7 gramos de humedad, 6.0 gramos de grasa, 6.6 gramos de proteína, 7.1 gramos de carbohidratos, 0.5 gramos de sodio, 4.8 gramos de almidón y aporta 108.5 kilocalorías, encontrándose que están elaboradas con carne de pollo, pavo y soya.
° Go Jochos El Salchichero salchicha de pavo Viena a granel
Mientras que esta marca de salchichas presentó un peso de 43.5 gramos por pieza, 29.5 gramos de humedad, 2.1gramos de grasa, 3.4 gramos de proteína, 7.3 gramos de carbohidratos, 0.4 gramos de sodio, 4.6 gramos de fécula de maíz y aporta 61.9 kilocalorías, conteniendo como proteína pavo, pollo y soya.
Por lo tanto, estas dos marcas de salchicha a granel no cumplen con las normas que indican que estos productos deben estar elaborados únicamente con la carne del animal que mencionan en sus empaques.
Es decir, si las salchichas mencionan ser de pavo, estas deben contener 100% carne de esta ave, lo mismo sucede con las salchichas de cerdo o de res.