El truco viral del carbón para eliminar lo oxidado de los sartenes
¿Tus sartenes de hierro fundido están oxidados? ¿No sabes cómo eliminar ese mal aspecto y dejarlos como nuevos? El día de hoy te decimos cómo debes usar el carbón para renovar tus sartenes, así que presta mucha atención y toma nota.
Los sartenes son una de las herramientas de cocina que más valoramos, dado que en estos realizamos el guiso que comeremos en cualquier momento del día y, por tanto, estos siempre deben estar en perfectas condiciones.
El Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (CIAD) reveló que <<cuando el recubrimiento de los utensilios pierde su integridad y se descascara, quedan expuestas superficies que pueden lixiviar compuestos que no deberían estar en nuestros alimentos>>.
Si bien lo anterior es preocupante para la salud, la cantidad de riesgo dependerá del metal con el que esté compuesto el sartén.
Ahora bien, todos los materiales con los que estén compuestos tus sartenes tienen sus pros y contras, en esta ocasión, los sartenes de teflón son considerados unos de los más seguros para cocinar, sin embargo, tienen la desventaja de que son bastante pesados y no tienen tanto antiadherente.
¿Tienes sartenes de hierro fundido? ¿Están oxidados, pero no quieres deshacerte de ellos porque son tus favoritos? El carbón será tu mejor aliado en esta ocasión, así que toma nota para que conozcas cómo debe usarse.
¡Tus sartenes quedarán como nuevos!
Para lograr lo anterior necesitarás tener a la mano:
Carbón (varios trozos)
Colador
Dos limones
Estropajo
Y ya que tengas las herramientas necesarias, procede a seguir las instrucciones que te dejaremos a continuación.
Lo primero que debes hacer es enjuagar tus sartenes o plancha, lo que vayas a limpiar. De esta manera te asegurarás de eliminar cualquier residuo de comida y que el truco sea más eficiente.
Ya que lo hayas hecho, entonces agarra las piezas de carbón y colócalas dentro de una bolsa plástica, de cualquier tipo de bolsa.
Apóyate de algo pesado como la ‘piedra’ del molcajete o cualquier otra cosa que no se quiebre, ya que con esta darás pequeños golpes en el carbón dentro de la bolsa, de esta manera empezará a ser triturado.
Remueve el carbón y colócalo dentro de un recipiente y la bolsa puedes guardarla o darle otro uso.
Parte los dos limones que te solicitamos, con extremo cuidado y, después empieza a exprimirlos dentro del recipiente con el carbón triturado.
La mezcla no debe quedarte tan pastosa, asegúrate de que sea manejable y empieza a colocarla en el sartén, haciendo más énfasis en las partes con mayor oxidación.
Deja que la mezcla actúe durante 5 minutos y procede a removerla con el estropajo, procura que este sea tipo metálico y no uno suave.
A medida que vayas tallando se irá removiendo la pasta, y después lava y enjuaga como normalmente lo haces con el resto de tus utensilios.
Para que el truco sea eficiente debes seguirlo al pie de la letra tal cual, de lo contrario, batallarás y no lograrás dejarlos libres de lo oxidado.