El truco de los cocineros para conservar los tomates y que no se hagan aguados
¿Tus tomates no duran mucho en el refrigerador y empiezan a ponerse aguados? El día de hoy te diremos cómo evitar una de las situaciones más frecuentes y desagradables con este sencillo truco.
Tener alimento en casa es una gran dicha, y tener para comprarlo mucho más. Sabemos la importancia de los alimentos y de comer, pues de esta manera nos mantenemos nutridos y con energía.
Ahora bien, también estamos conscientes de que hacer el súper es caro, especialmente si llevas frutas y verduras, mismas que tratamos de mantener con vida útil toda vez que llegamos a nuestro hogar.
A más de uno nos ha pasado el hecho de comprar la fruta y verdura, llevarla a casa y al siguiente día ya empezó a aguadarse o tomar una tonalidad cafesosa, molesto, ¿no crees? Bueno, pues existen diversos factores que incluyen para que tus alimentos empiecen a perder su vida útil de manera rápida.
Uno de los alimentos que más rápido suelen empezar a hacerse aguados son los tomates, sí, esa bola roja, jugosa y con sabor delicioso, en algunas zonas suele ser conocido también como jitomate.
Lo primero que debes de saber es que todas las frutas y verduras son de cuidados diferentes toda vez que las llevas a casa, y es que no todas aguantan las bajas temperaturas del refrigerador, así como no todas aguantan las altas temperaturas del exterior.
Lo segundo que debes tomar en cuenta es que el tomate, sí o sí, debe de estar dentro del refrigerador, ya que necesitan la humedad para poder seguir manteniéndose firmes y con buen sabor.
Ahora bien, ¿qué hacer para evitar que se pongan aguados? Hay un truco bastante sencillo, y consiste en que, apenas lleves tus tomates a tu hogar, los laves y seques, los coloques de manera inmediata en el refrigerador, ¡pero! Aquí viene el tip, y es que en lugar de solo ‘aventarlos’ al cajón, deberás acomodarlos de uno por uno con la parte de la rama hacia abajo.
Evita que queden amontonados entre sí, que no se vayan a ladear.
En caso de no querer realizar el procedimiento anterior por parecer tedioso, entonces puedes apoyarte de papel film, esto es igual de eficiente, pero deberás removerlo, apenas vayas a usar los tomates, por lo que deberás tenerlo presente.
El papel film deberá colocarse justo en la parte de donde el tomate tenía el tallo o las hojas, ambos trucos se centran en tapar este ‘orificio’.
Y listo, de cualquier a de las dos maneras anteriormente mencionadas, tus tomates podrán durarte por más tiempo en la nevera y podrás disfrutarlos en cualquier momento sin tener que perder su sabor o ponerse muy aguados a grado de soltar el jugo.
Recordemos que los tomates son muy dados a que les salga moho al paso de los días, especialmente si la humedad en el cajón es mucha, por lo que se recomienda que revises diariamente, y de encontrar uno en mal estado, entonces pongas manos a la obra.