PROFECO revela la MEJOR «leche de coco» que no contiene azúcares
En el mercado, es posible encontrar una gran cantidad de productos para todos los gustos y necesidades. Por ejemplo, las personas que son intolerantes a la lactosa pueden encontrar una opción con la cual suplir a la leche, con opciones de origen vegetal.
Entre estas opciones de origen vegetal se encuentran la leche de almendra, de soya, arroz, avena y coco. Sin embargo, estos productos no contienen lactosa, por lo que tampoco pueden llamarse leches. De igual forma, el contenido nutrimental que aportan tampoco es el mismo.
Todas las personas que consumen estos productos (y en realidad, cualquiera), buscan que lo que están adquiriendo en el mercado sea de excelente calidad, con un buen precio y que, además, aporte los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada, siendo estos detalles los que más preocupan.
Esto lo sabe muy bien la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), institución encargada de verificar que los productos que las empresas ofrecen a los consumidores sean de buena calidad y cumplan con lo prometido, realizando estudios y analizando productos para comprobar la información que se detalla.
Ante esto, la dependencia llevó a cabo un estudio en el que analizó a las leches de origen vegetal para verificar que se cumplan varios aspectos, tales como el contenido neto, de proteína, de grasa, azúcares, sodio y calcio, el tipo de grasa y la calidad sanitaria de 22 bebidas vegetales de coco, arroz, soya, almendra, avena y coco con almendra.
El objetivo de este estudio era encontrar cuál es la bebida de origen vegetal que contiene menos azúcares, y tras un exhaustivo análisis, esta dependencia llegó a las siguientes conclusiones.
Esta es la mejor bebida de origen vegetal y que contiene menos azúcares
Después de haber analizado 22 productos de origen vegetal, PROFECO descubrió que la mejor leche vegetal es la leche de coco de la marca Calahua Coconut Milk, la cual no contiene azúcares derivados de la fructosa y la glucosa, presentando tan solo 0.21 por ciento de sacarosa.
La bebida vegetal Calahua Coconut Milk se denomina como «alimento líquido de coco», presentó 2.32 por ciento de grasa, 0.27 por ciento de proteína, 80 miligramos de sodio, 22.76 miligramos de calcio por cada 100 mililitros y un aporte energético de 22.76 kilocalorías por cada 100 mililitros.
Así mismo, contiene minerales como el magnesio y el fósforo. Lo que PROFECO destacó en este producto es que puede causar confusión entre los consumidores debido a que, en el idioma inglés, el concepto de Coconut Milk hace referencia al alimento líquido de coco, mientras que la traducción literal al español significa Leche de coco.
Antes de adquirir productos de origen vegetal, la dependencia señala que es de vital importancia que los consumidores lleven a cabo las siguientes acciones:
° Leer la información contenida en la etiqueta para saber acerca de las recomendaciones sobre los alérgenos, ya que todos los ingredientes con los que están elaborados estos productos pueden ocasionar reacciones alérgicas importantes.
° Evitar su uso como sustituto de fórmula infantil y en niños menores de un año.
° Consumir el producto poco tiempo después de haberlo abierto, así como mantenerlo en refrigeración.
° Considerar que estos productos suelen ser más caros que la leche, con un aproximado de 2 pesos más por cada 100 mililitros.