Cómo cultivar cebollas en casa: el paso a paso para lograr un cultivo exitoso
Sin duda, uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas de muchas gastronomías, gracias a que les da un exquisito sabor a los alimentos y aún más cuando se complementa con otras especias. Por ello, nunca puede faltar en la cocina para preparar esos deliciosos guisos que tanto nos gustan o para sazonar los antojitos.
La cebolla es indispensable en muchas preparaciones, por lo que tenerla siempre disponible es una excelente idea. Puedes plantarlas en casa y olvidarte de comprarlas en el supermercado, pagando precios altos.
Si lo que deseas es cultivar en casa tus propias cebollas, puedes seguir esta guía para que puedas conseguir un cultivo exitoso. Te mostraremos tres métodos: con semillas, sin semillas y por medio de cebollas con brote.
Cultiva cebollas en casa con este sencillo método
Plantar cebollas sin semilla (Con plantones)
Se trata del método más sencillo, pues solo necesitas plantar los plantones de cebolla que compres en algún vivero.
Lo único que tienes que hacer es elegir la ubicación adecuada, donde tengan buena luz solar y el terreno tenga un buen drenaje. El lugar donde las plantes debe recibir por lo menos 6 horas de luz solar al día.
No importa si las ubicas junto con plantas de tomate, lechuga o zanahorias, puede compartir el suelo con ellas sin ningún problema. El pH ideal para que estas plantas crezcan debe ser entre 6 y 7.
Antes de plantar los plantones, suelta la tierra donde las colocarás, con una profundidad de por lo menos 15 centímetros, además de que es necesario eliminar rocas y raíces. El suelo tampoco debe ser arenoso, ya que no se desarrollarán los bulbos.
Cuando trasplantes, corta un poco los tallos para que los nuevos salgan con más fuerza y plántalo a unos 5 centímetros de profundidad, guardando 20 centímetros de distancia en cada una.
Con semillas
1.- Prepara un semillero unos 40 o 50 días antes del trasplante y cuando la planta tenga unas 5 hojas y un poco de grosor, podrás trasplantarla.
2.- Debes dejar una distancia adecuada entre las cebollas, dejando 40 centímetros entre las plantas individuales.
3.- Después de la siembra, son aproximadamente de 30 a 40 días los que la planta tarda en florecer. Es importante que evites las heladas, ya que esta planta no soporta las heladas.
A partir de una cebolla con brotes
Es necesario aclarar que las cebollas plantadas con este método no te darán cebollas nuevas, pero las hojas que broten son perfectas para consumirse como si fueran una cebolla normal: basta con trocearlas muy finas.
1.- Selecciona cebollas pequeñas que contengan brotes o que estén a punto de estropearse.
2.- Prepara un vaso con agua y colócala de manera que queden de 3 a 4 centímetros de la parte inferior dentro del agua y los brotes queden hacia arriba.
3.- Cambia regularmente el agua para que las raíces se desarrollen bien y la planta no se pudra. Pasada una semana, podrás colocar los bulbos en una maceta, aunque si lo deseas, puedes dejarlos en el agua y recibir la cosecha allí mismo.
Las cebollas requieren de un riego regular, especialmente en periodos secos o muy calurosos, pero debes tener cuidado con el exceso de humedad. El riego le viene bien una vez a la semana cuando ya se acerca el final del cultivo.
Después de esto, podrás cosechar tus cebollas pasados 4 meses de haberlas plantado. Desentiérralas con cuidado y déjalas en un lugar cálido y seco varias semanas antes de guardarlas y consumirlas.