¡Por las nubes! Así es como el kilo de HUEVO sube en estos estados de México
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, el huevo podría seguir aumentando durante la primera y segunda semana. ¿A qué se debe? Aquí te lo explicamos.
Pareciera broma, pero es real, tal vez en algún futuro no muy lejano, el huevo deje de pertenecer a la canasta básica y es que desde hace varias semanas se especulaba de una posible subida de precio para esta primera semana de mayo.
Tal y como lo venían prediciendo, el kilo de huevo aumento en varias regiones de México, lo cual para todos los mexicanos generó preocupación no tanto en los consumidores, sino también en los comerciantes. Pues como todos sabemos, el huevo es parte de la canasta básica de las familias mexicanas, y lamentablemente son menos las personas que lo consumen derivado a su excesivo costo que va subiendo día con día.
¿Por qué está subiendo el costo del Huevo?
Pues todo esto es derivado a la escasez de productividad, ya que de acuerdo con avicultores aseguran que las intensas temperaturas actuales estresan a las gallinas y esto reduce la producción de dicho alimento.
Por otro lado, la Federación de Organizaciones Populares (CNOP) hizo hincapié a que otro factor es derivado a la materia prima para alimentar a este tipo de aves, que son una especie que proviene de la familia Phasianidae y ellas vienen del sudeste asiático.
Así que este 1 de mayo el huevo sigue subiendo su precio, y lo podrás encontrar a un costo entre 60 pesos el kilo que corresponde aproximadamente 17 piezas y 110 pesos el cartón con 30 piezas, lo cual equivale para algunos casos hasta el 30% de incremento en la última semana de abril.
Datos recientes del Sistema Nacional de Información e integración de Mercados (SNIIM) por sus siglas muestra que el aumento del precio se extendió en el último mes en varios estados y actualmente esta es la lista del costo del huevo blanco por kilo en los siguientes estados.
Lista de precios oficial
Aguascalientes $42.50
Baja California $43.50
Campeche $33.00
Coahuila $27.50
Colima $32.00
Chiapas $48.61
Chihuahua $38.00
CDMX $41.50
Durango $28.00
Estado de México $41.30
Guanajuato $38.50
Hidalgo $43.00
Jalisco $30.00
Michoacán $30.00
Morelos $37.00
Nuevo León $48.00
Oaxaca $37.00
Puebla $34.00
Quintana Roo $36.00
Sinaloa $39.00
San Luis Potosí $37.00
Sonora $40.00
Tabasco $26.08
Tamaulipas $64.00
Veracruz $57.00
Yucatán $43.00
Zacatecas $33.00
Afecta fuertemente al consumidor de bajos recursos y comerciantes.
Aunque como al inicio lo mencionamos, sabemos que el huevo es un producto básico e indispensable para las familias mexicanas, aun así los productores de huevo han reportado bajas ventas, hasta en un 40 % por el aumento del precio, reportando así verse afectados, pues el consumo de este producto ha disminuido notoriamente.
