Prepara con estas 3 sencillas recetas deliciosos postres para festejar a tus pequeños en su día
A casi nada de festejar a los pequeños gigantes de la casa, queremos mostrarte no una, sino tres recetas de postres deliciosos y muy divertidos que aprenderás a preparar y hasta a decorar para que le des una hermosa sorpresa a tu pequeño.
Estas recetas son sencillas y no te exigen mucho tiempo en la preparación, ni en conseguir los ingredientes y tampoco tendrás que usar el horno, con lo cual te ahorras tiempo al no estar en la cocina, dos de ellas te permiten pasar tiempo con tu pequeño mientras los dos cocinan y se lo pasan de lo más genial.
Disfruta y diviértete preparando todas o cualquiera de las siguientes recetas que traemos para ti y dibuja una hermosa sonrisa en ese pequeño, así como el lo hizo contigo.
Brochetas de plátano cubiertas de chocolate
Ingredientes:
° 2 plátanos maduros.
° 1 taza de chispas de chocolate.
° 1 cucharada de aceite vegetal o de mantequilla (no usar margarina), nueces, coco o granillo para decorar.
° Palitos de madera.
Modo de preparación:
1.- Pela y corta los plátanos en rebanadas de un centímetro e inserta de manera horizontal en los palitos de brocheta, colocando de tres a cuatro rebanadas en cada una. Coloca las brochetas en un platón y lleva al congelador; mientras, prepara el chocolate.
2.- Funde el chocolate, a baño María, procurando que el fondo del recipiente superior no toque el agua hirviendo. Coloca en este las chispas de chocolate y la cucharada de aceite o la mantequilla), y remueve con una espátula de silicón o de metal hasta que el chocolate se derrita por completo.
3.- Baña las rebanadas de plátano (que ya están en los palitos de madera) con el chocolate fundido, por ambos lados, para decorando al gusto. Al estar ya frío el plátano, el chocolate solidificará más rápidamente, por lo que podemos servirlo de inmediato o refrigerarlo por media hora.
Galletas de chocolate, sin horno
Ingredientes:
° 3/4 taza de harina de trigo
° 1/3 taza de crema de avellanas o chocolate derretido
° 1 huevo
Modo de preparación:
1.- En un bol mezcla perfectamente los ingredientes con movimientos envolventes.
2.- Engrasa un sartén con aceite vegetal y coloca papel para hornear en el fondo y por encima vuelve a engrasar.
4.- Con las manos limpias, forma bolitas para que sean las galletas y colócalas en el sartén.
5.- Lleva a fuego bajo y tapa para que se cocinen por ambos lados.
6.- Esto tardará entre 10 y 15 minutos para cocinarse.
7.- Pasado el tiempo sacar del sartén y listo.
Budín de chocolate
Ingredientes:
° 250 ml de leche entera
° 60 gr de azúcar
° 15 gr de cacao en polvo puro
° 5 gr almidón de maíz (maicena)
° 2 gelatinas en láminas (4 gramos)
° Sal una pizca
° Frutos rojos para adornar (opcional)
° Mantequilla para engrasar el molde
Modo de preparación:
1- Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurre y reserva. Calienta en un cazo a fuego medio 200 ml de leche, junto al azúcar, el cacao en polvo y la pizca de sal. Remueve de vez en cuando con unas varillas para que el cacao y el azúcar se disuelvan.
2.- Los otros 50 ml de leche úsalos para desleír la maicena con ayuda de un tenedor, evitando que queden grumos. Cuando en la mezcla del cazo veas que el azúcar y el cacao se han unificado y no notes grumos, vierte el resto de la leche con el almidón de maíz. Remueve hasta que espese ligeramente y la crema comience a hervir.
3.- Retira del fuego, echa la gelatina, remueve con las varillas y vierte con cuidado en un molde engrasado tipo savarín, por ejemplo. Deja templar y refrigera durante al menos tres horas. Desmolda con cuidado y adorna con frutos rojos.
4.- Si se tiene dificultad para desmoldar el budín, basta con pasar el molde durante unos segundos por agua ligeramente tibia o a temperatura ambiente. Cuidado no pasarse de tiempo ni temperatura, o el budín se volverá líquido estropeando todo el trabajo y el desmoldado.
