Prepara con esta receta una exquisita tarta de mango, un postre sencillo y rápido de preparar
Preparar un postre frío es una opción excelente para esta temporada de altas temperaturas, ya que te refresca y muchos de ellos son muy nutritivos. Otra gran ventaja es que pueden ser preparados con frutas de temporada, lo cual es ideal para aprovecharlas al máximo y con esta tarta de mango tendrás un motivo excelente para ir por ellos y aprovechar que en muchos lugares están de oferta.
Algo que destaca mucho de este postre es su cremosidad, una característica que le va muy bien y que hace que tu paladar se deleite de manera exquisita. Además, gracias a que tendrás como ingrediente principal el mango, se te hará más sencillo hacer que también los pequeñines en casa introduzcan en su dieta una fruta tan deliciosa.
Sentimos que motivos sobran para que te animes por ti mismo (a) a hacerlo, pero el mejor de todos es su refrescante sabor y cremosidad, y eso solo lo podrás comprobar preparándolo, poniéndole tu toque y probarlo para que notes que no nos equivocamos. Toma nota de la siguiente receta y degusta un exquisito postre frío, la tarta de mango.
Tarta de mango
Ingredientes:
° 350g de mango
° 500 ml de yogur natural desnatado sin azúcar
° 100 ml de leche desnatada
° 9 hojas de gelatina sin sabor
° 200 ml de nata para montar
° 1 cucharada de edulcorante al gusto
Para la base
° 100 gr de galletas
° 50 gr de copos de avena crudos
° 50 gr de mantequilla light
Modo de preparación:
1.- Para la base, tritura las galleta con los copos de avena. En el mismo bol, mezcla con la mantequilla hasta formar un tipo masa, y procede a cubrir el fondo del molde.
2.- Lleva al refrigerador.
3.- Para la tarta, coloca en la batidora el yogur con el mango y bate perfectamente.
4.- Añade el edulcorante y sigue batiendo.
5.- Pon a hidratar la gelatina con un poco de agua fría y lleva a calentar la leche en el microondas. Disuélvela en la leche y remueve hasta eliminar por completo los grumos.
6.- Añade la leche al bol de leche y grenetina y sigue batiendo hasta tener una sola consistencia.
7.- En otro recipiente, pon la nata y bate hasta montar a punto de nieve. Sin que se baje, lleva a la mezcla del mango y la integraremos con movimientos envolventes.
8.- Pasa entonces al molde de la galleta y esparce perfectamente.
9.- Lleva al congelador y deja por 1-2 horas y listo. Puedes dejar también toda la noche,
10.- Y listo, disfruta.