Aprende a preparar con esta receta unas espinacas a la catalana, un platillo nutritivo y ligero
Para llevar una vida saludable y llena de energía no solo es necesario hidratarnos de la mejor manera, sino también llevar una buena alimentación que nos mantenga con la fuerza y las energías suficientes para rendir en nuestro día a día. Ante ello es necesario incorporar en nuestra dieta lo más que se pueda de frutas y verduras, ya sea en algún postre con fruta natural que nos refresque en estos días de mucho calor o una comida ligera y muy nutritiva que nos brinde los nutrimentos necesarios para terminar nuestra jornada. En ese último aspecto, tenemos una receta que te brinda como resultado un platillo exquisito y rico en nutrientes, se trata de las espinacas a la catalana. Una comida muy nutritiva por excelencia y con un sabor que encantará tu paladar
Este platillo es capaz de brindarnos los nutrientes necesarios, pues tiene como base las verduras que le dan fuerza a Popeye y que sin duda te la darán a ti también. Además de que te da la oportunidad de incluir en tu dieta el gran valor de las espinacas y con ello brindarle a tu cuerpo un alto contenido de fibra, vitaminas A, B, C, E y F, y por si no fuera suficiente, minerales como el hierro, el potasio, y el manganeso. Todos ellos nutrientes excelentes para que consientas a tu cuerpo.
Como puedes notar, razones hay de sobra para que le des la oportunidad a este delicioso platillo que te hará querer incluirlo para futuras comidas. Así que si te interesa, toma nota de la siguiente receta, tu cuerpo te lo agradecerá.
Espinacas a la catalana
Ingredientes:
° 250 gr de espinacas frescas
° 30 gr de piñones
° 1 diente de ajo grande, finamente picado
° 30 gr de pasas (opcional)
° 1 cucharadita de aceite de oliva
Modo de preparación:
1.- Lava y desinfecta perfectamente las hojas de espinacas, escurre el exceso de agua.
2.- Calienta una sartén con el aceite, saltea las espinacas hasta que pierdan toda el agua, esto puede tardar unos 15 minutos y verás cómo se reduce más de la mitad de su volumen en este paso. Quita del fuego y reserva.
3.- En la misma sartén, tuesta los piñones, cuando empiecen a tomar color, añade también las pasas, si así lo decides y el diente de ajo picado, saltea un minuto e incorpora nuevamente las espinacas.
4.- Una vez que integres los ingredientes mezcla perfectamente y si lo deseas puedes agregar una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor, cocina por 10 minutos aproximadamente y después, disfruta de unas deliciosas espinacas a la catalana.