Prepara con esta receta un delicioso flan de mango, un postre de temporada y sin azúcar
Cuando preparamos postres, es algo que nos pone de buenas pero no solo eso, al momento de degustarlos nos pone felices y eso está científicamente comprobado, muchos de estos postres a veces suelen comerse con culpa debido al alto contenido de azúcar, pero esto ya no tiene que ser así, ya que hay exquisitas alternativas en las que puedes degustar tu postre favorito y que no contenga azúcar, así es como le va esta delicioso flan de mango.
Un flan que, con la llegada de la primavera, se convierte en un postre de temporada y que si bien es cierto que con la llegada del calor lo que menos quieres es pasar un largo rato en la cocina y mucho menos usar el horno, algo que nos alegra mencionar es que para la preparación de este riquísimo postre no necesitas horno.
El mango es una fruta que va con muchos postres y va excelente, ya que aparte de ser una fruta muy versátil, nos aporta grandes beneficios como las vitaminas B y C que son ideales para aumentar nuestras defensas y no enfermarnos de la gripe tan fácilmente, además de que es amable con nuestro intestino, ya que ayuda a mejorar la salud del mismo y a prevenir padecimientos como el cáncer de colon.
Aquí lo tienes, si estás buscando un postre que te aporte grandes beneficios y que puedas degustar con toda la confianza del mundo, entonces el flan de mango de esta receta te va a encantar.
Flan de mango
Ingredientes:
° 300 g de mango (en trozos)
° 200 ml de nata líquida
° 50 ml de leche de almendras
° 5-10 g de endulzante al gusto
° 15 g de grenetina
° Vainilla
° Caramelo sin azúcar (opcional)
Modo de preparación
1.- Coloca el mango en una olla a fuego lento con la leche y el endulzante.
2.- Remueve y deja hasta que se derrita o adquiera una consistencia como tipo mermelada.
3.- Retira del fuego y llévalo a la licuadora, procesa hasta tener una consistencia suave. Reserva.
4.- En otra olla a fuego medio, agrega la nata líquida con la grenetina. Deja sumergida hasta hidratar por completo.
5.- Pasa entonces al recipiente que contiene el mango y remueve hasta integrar por completo.
6.- En el molde o moldes para el flan añade el caramelo y agrega la mezcla anterior.
7.- Lleva al congelador por 3-4 horas o al refrigerador durante toda la noche.
8.- Y listo, disfruta de este delicioso flan de mango.