El trucazo para hacer huevo estrellado perfecto en un sartén viejo
Cuando se trata de cocinar, lo que más queremos es que nos quede de los más rica nuestra comida, desde un platillo fuerte hasta uno que para muchos puede parecer muy fácil pero que, si no se cuenta con los utensilios necesarios, el resultado no puede ser como el que esperábamos. Pero ese no es el caso del huevo, ya que te enseñaremos un truco que te salvará de esos momentos en el que no cuentas con el sartén adecuado y quieres sorprender con tu sazón y tu habilidad para cocinar los huevos estrellados.
Y es que el preparar huevos estrellados puede parecer una tarea rápida y sencilla, pero no siempre es así, y menos en un sartén que ya tiene sus años dando lo mejor, en ese en el que todo se pega pero que aún lo ocupamos, por el motivo que sea, pero no falta que se tenga que hacer un huevo estrellado, y de esta manera dejarás sorprendidos a todos.
El comer huevos estrellados, también es una manera sana de consumirlos, claro está que, con una cantidad mínima de grasa, de hecho, el colesterol que contiene el huevo en su yema es bueno y del tipo HDL dietético y con ello se vuelve ideal comerlo a cualquier edad y es muy recomendable en todo tipo de dietas. Cabe mencionar que gracias al contenido de Omega-3 en el huevo, ayuda en gran medida a la disminución arterial y los triglicéridos en la sangre, también son ricos en luteína y zeaxantino, los cuales no ayudan a proteger los ojos de la formación de cataratas y la degeneración ocular. Cabe resaltar, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) solamente recomienda comer al menos un huevo al día para la población en general y para las personas que presentan colesterol alto, solamente de 3 a 4 huevos a la semana.
Con todo esto y su rico sabor y el que hagamos un huevo estrellado perfecto, hará que esta comida sea de lo mejor y para que eso pase checa este trucazo.
¿Cómo cocinar un huevo estrellado perfecto en un sartén viejo?
Ingredientes:
- 1 huevo fresco
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- Sartén con tapa
Modo de preparación:
- Agrega el aceite al sartén y deja calentar.
- Una vez que el aceite esté caliente, añade la pizca de sal.
- Echa el huevo al sartén.
- Tapa el sartén y deja cocinar durante 3 minutos a fuego bajo.
- Después de 3 minutos, tu huevito estrellado está listo.
Recuerda que para el huevo estrellado no se queme, debes cocinarlo a fuego lento, ya que cuando se cocina a fuego alto lo único que conseguiremos, sí es que la comida se caliente rápido, pero si no estamos atentos al detalle la comida terminará quemándose, dejando un sabor que a nadie le gusta. Por lo cual, debes estar atento durante toda la preparación de platillo y con ello evitarás algún problema.
