¿Tuny o Herdez? PROFECO revela cuál es el mejor atún en agua, según estudios
Se viene Semana Santa y sabemos que lo que más se consume es todo lo relacionado con el marisco. El atún también forma parte de nuestra comida, especialmente en esta temporada, por tanto, conoce cuál es el mejor atún en agua, según PROFECO.
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el atún es <<uno de los pescados azules más consumidos en todo nuestro país>> contiene alrededor de un 12% de grasa, pero una que contiene ácidos grasos omega-3.
Los beneficios que aporta el atún al organismo tras su consumo son poco conocidos por muchos, pero sin duda alguna son bastantes y realmente buenos. Entre los nutrientes que encontramos están vitaminas y minerales como:
Calcio
Fósforo
Selenio
Folatos
Vitamina B
Vitamina A
Vitamina D
Y ayuda a nuestro organismo para disminuir el colesterol y triglicéridos, riesgos de trombosis, mejora el sistema nervioso, con el mantenimiento de los músculos, etc.
Podemos consumirlo de muchas maneras, sin embargo, la más preferida suele ser a manera de ensalada, y también es la más fácil.
Ya conocemos los beneficios de consumir atún, pero ¿eres de las personas que prefiere el atún en agua? ¿No sabes si escoger Tuny o Herdez? Una duda bastante común, pero como aquí todo se trata de conocer cuál es mejor para la salud, entonces te lo diremos.
Para conocer lo anterior, nos apoyaremos de la Procuraduría Federal del Consumidor, mejor conocida como PROFECO. Esta tiene como objetivo <<promover y proteger los derechos e intereses del consumidor, así como procurar equidad y seguridad jurídica en las relaciones entre proveedores y consumidores>>.
Entre las tareas que tiene la PROFECO, encontramos los famosos estudios de calidad, mismos que están centrados en conocer cuáles son los mejores artículos (consumibles y no consumibles) del mercado, de esta manera pueden brindarles mejores opciones a los consumidores.
PROFECO evalúo tanto al atún Tuny cono Herdez en su presentación en lata y agua, en el estudio se contempló a al menos 52 atunes diferentes, pero como estos son los más conocidos, entonces nos enfocaremos en saber cuál de estos dos es el mejor.
Después de realizar las pruebas pertinentes, se obtuvo que, tanto el Tuny como el Herdez, presentaron inconsistencias en sus etiquetados, ya que no cumplían lo que prometían como que tienen más agua que el aceite, aun cuando esto fue encontrado en su versión de aceite.
En cuanto a la versión del atún de lata en agua, encontraron que el Tuny tiene un exceso de porción de hojuelas, con poco menos del 37.2%, mientras que en masa drenada tiene entre 91.7 y 98.2 gramos, en lugar de los 100 que dice tener.
Por su parte, el atún de lata en agua de Herdez menciona que tiene 200 gramos de masa drenada, sin embargo, solo tiene los 197.3 gramos.
En cuanto a la proteína, el Tuny tiene más por cantidades considerables, lo que hace que el atún Tuny de agua sea el mejor si lo comparamos con el Herdez.
¡Así que ahora ya lo sabes!