¿Cuá es la mejor dieta para perder peso, controlar la diabetes y cuidar tu corazón? Esto dice la ciencia
Varias de las enfermedades con mayor frecuencia en la población mundial se deben a una mala alimentación y a la desnutrición generada por esta. La comida chatarra, los alimentos ultraprocesados y una vida sedentaria sin actividad física benefician la aparición de enfermedades metabólicas y cardiovasculares como la diabetes, hipertensión e infartos.
Por lo que se puede inferir, que una dieta saludable que incluya todos los grupos de alimentos y combinad con actividad física puede ayudarnos a reducir el riesgo de padecer estas enfermedades y controlarlas en caso de que ya estén presentes.
Hoy te hablaremos sobre unas de las mejores dietas del mundo, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud y por prolongar el promedio de vida de las personas que lo adoptan, esta ha dio estudiada en múltiples ocasiones por los científicos.
¿A qué dieta nos referimos?
Hoy hacemos referencia de manera concreta a la dieta mediterránea, que de acuerdo con el portal especializado en salud Medline Plus, se define como una forma de alimentación que se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con clima mediterráneo, como España e Italia. Esta dieta se caracteriza por incluir alimentos como frutas, verduras, granos enteros, legumbres, pescado, carnes blancas, aceite de oliva y nueces. A su vez, se reduce el consumo de carnes rojas y carbohidratos refinados. Esta dieta ha sido reconocida por sus múltiples beneficios para la salud, como el control de la glucosa en la sangre, el colesterol y triglicéridos más bajos, y un menor riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Además, la dieta mediterránea se complementa con la práctica de ejercicio físico y se asocia con un estilo de vida saludable en general. Además, es importante destacar que la dieta mediterránea ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La dieta más saludables del mundo
En un artículo publicado recientemente en la revista Wiley, se menciona que la dieta mediterránea ha demostrado tener nuevos beneficios para la salud, que anteriormente no se habían considerado. La dieta mediterránea ha sido ampliamente estudiada por sus beneficios para la salud. Se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2, obesidad e incluso en la prevención de algunos tipos de cáncer.
Científicos revelan sus nuevos beneficios
El estudio fue dirigido por la Dra. Mireia Urpí-Sardá, quien es investigadora de la Universidad de Barcelona y el CIBER en Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES). En esta investigación se enfatizó la relevancia de la dieta mediterránea como una medida clave para prevenir el declive cognitivo relacionado con la edad, un tema de gran interés en los ámbitos de la geriatría y la nutrición. Realizada como parte de la Iniciativa de Programación Conjunta «Una dieta sana para una vida sana» (JPI HDHL).
¿En qué consistió el estudio?
La investigación se llevó a cabo durante un período de 12 años, con una población total 840 individuos(una buena muestra poblacional), en personas mayores de 65 años (con un 65% de participantes mujeres) en Burdeos y regiones de Dijon, en Francia.
¿Qué parámetros fueron estudiados?
En el estudio se evaluaron biomarcadores asociados con la salud cognitiva, como los niveles iniciales de ácidos grasos saturados e insaturados, metabolitos de polifenoles derivados de la microbiota intestinal y otros fitoquímicos en la sangre. Estos indicadores, identificados como marcadores de exposición a los principales grupos alimenticios de la dieta mediterránea, también se consideran responsables de los beneficios para la salud asociados con dicho patrón dietético. A lo largo de doce años, el deterioro cognitivo se evaluó mediante cinco pruebas neuropsicológicas, revelando resultados que indican una asociación protectora entre la puntuación de la dieta mediterránea basada en biomarcadores sanguíneos y el deterioro cognitivo en personas mayores.
Además de los múltiples beneficios a la salud, la dieta mediterránea demostró tener un efecto protector frente al deterioro cognitivo, es decir, ayuda a mejorar la memoria en las personas que lo adoptan.
Esperamos que esta información sea de mucha utilidad para ti, que tengas una excelente semana.