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Prepara con esta receta una gelatina de chocolate, un postre ligero y muy cremoso

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Créditos de imagen: pinterest.com.mex

Cuando se trata de postres, inmediatamente podemos pensar en algo dulce, con una consistencia suave, cremosa y hasta esponjosa, lo cual es natural, pues ese antojito dulce lo exige en cierta manera así; por ello, la gelatina de chocolate será perfecta para calmar ese antojo, pues cumple con ser cremosa, suave y esponjosa, su textura es perfecta y en cuanto la pruebes le encantará a tu paladar.

La gelatina es uno de los postres más populares y que actualmente se están volviendo tendencia, gracias a que son muy rápidos y fáciles de preparar, aparte de ser muy ligeros y frescos. También es gracias a su enorme versatilidad, pues puedes hacer gelatinas de varios sabores en una sola, agregarles fruta, hacerlas con agua o con leche, y, para los que buscan aún más, les dan un toque personal haciendo que queden adornadas con colores dados por los mismos ingredientes.

En el caso de esta gelatina, no podía ser la excepción ya que también es rápida y muy sencilla de elaborar, pero tiene su truco, pues esta vez no será hecha a base de agua sino de leche y crema, siendo estos ingredientes clave para que pueda tener esa consistencia cremosa y textura espectacular a cada bocado. Pero si lo que buscas es un poco más de cremosidad, puedes agregar leche condensada, este ingrediente será el ideal para darle ese toque aún más cremoso.

Así que alista esos ingredientes y los que vas a encontrar en esta receta, para que sorprendas a todos con un postre ligero y muy cremoso, te aseguramos que te va a encantar, toma nota de la siguiente receta.

Créditos de imagen: Freepik

Gelatina de chocolate

Ingredientes:

° 2 tazas de leche

° 2 tazas de crema para batir

° 300 gramos de leche condensada

° 200 gramos de chocolate semiamargo

° 30 gramos de grenetina

° 1/2 taza de agua fría

Modo de preparación:

1.- Mezcla la grenetina con el agua y reserva.

2.- En una olla, coloca la leche, la crema para batir y la leche condensada.

3.- Lleva a fuego medio y deja que la mezcla tome calor sin llegar a hervir.

4.- Pica el chocolate  en cuadritos y agrégalo a la mezcla de leche.

5.- Retira del fuego y agrega la esponja de grenetina, deja que se derrita y se integre bien.

6.- Pasa la mezcla por un colador y vierte la base de tu gelatina en un molde o en vasos pequeños.

7.- Refrigera por 8 horas y estará lista.


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