Prepara con esta receta una pasta con camarones, un platillo con un delicado y exquisito sabor
Después de las fiestas de fin de año, buscamos sorprender con un plato diferente, que tenga un sabor único y que se convierta en el agrado de todos, de eso trata el platillo de la receta de hoy, pasta con camarones. Un platillo que es muy atractivo visualmente y que conquistará tu paladar por su delicado balance entre sabor y consistencia suave.
Una de las cosas que también le ayudan a este platillo es la preparación, pues es muy fácil de hacer y los ingredientes podrás encontrarlos en cualquier supermercado. Ya que se tratan los ingredientes, en el caso de los camarones se van a necesitar piezas de tamaño mediano que estén limpios previamente. Y en cuanto la pasta, hay menos dilema, pues podrás utilizar la de tu preferencia, ya sean pastas largas o cortas. Para este platillo será necesaria la pasta fetuccini, la cual irá perfecto con la crema de la salsa y los camarones.
Anímate y no lo pienses más, este platillo es muy exquisito y perfecto para la comida del día, es perfecta como platillo principal y la podrás acompañar con tu bebida favorita, la preparación de este platillo no te llevará más de 35 minutos aproximadamente, dicho tiempo está dividido en 20 minutos para la cocción y 15 para la preparación, así que ya lo sabes, si buscas un platillo con un sabor delicado, exquisito y práctico, esta comida es para ti.
Pasta con camarones
Ingredientes:
° 300 gramos de fetuccini seco
° 400 gramos de camarones limpios
° 2 cucharadas de mantequilla
° 2 dientes de ajo
° 1 cucharadita de ralladura de limón
° 1 cucharadita de romero fresco
° 1 taza de crema
° Sal y pimienta
° Perejil fresco
Modo de preparación:
1.- Cocina la pasta en agua hirviendo por 8 minutos.
2.- Cuela y reserva la pasta, así como media taza del agua de cocción.
3.- En una sartén, agrega la mantequilla e integra el ajo y el romero finamente picados.
4.- Incorpora también la ralladura de limón.
5.- Sofríe por unos minutos y después integra los camarones limpios.
6.- Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que estén ligeramente dorados.
7.- Integra el jugo de limón, la crema y el agua de cocción.
8.- Mezcla muy bien hasta que todo adquiera la consistencia de salsa.
9.- Rectifica el sazón con un poco de sal y pimienta extra, después integra la pasta.
10.- Saltea por unos minutos y sirve con un poco de perejil picado por encima.
y listo, podrás disfrutar de este exquisito platillo.