Prepara con esta receta un flan de chocolate SIN horno, ideal para la cena de Fin de Año
La fiesta de Fin de Año está prácticamente a la vuelta de la esquina, con ello, las prisas nos pueden alcanzar para realizar la mejor cena para disfrutar en compañía de nuestros seres queridos. Pero no solamente la cena es la que nos pone en aprietos, también lo hacen los postres, sin embargo, siempre hay algunos que nos salvan, gracias a su forma fácil de preparar y a su delicioso sabor. Tal es el caso del flan de chocolate, un delicioso postre con una consistencia suave y con un ingrediente que a todos encanta.
Este es un postre que ya desde que lo ves se te antoja, debido a que notas inmediatamente lo cremoso e intenso sabor que llega a tener y una vez que lo pruebas te das cuenta de que es el postre ideal. En este postre, se te recomienda utilizar el chocolate amargo, sin embargo, puedes elegir el chocolate que sea de tu preferencia, recuerda que entre más dulce más sabrá tu flan. Por lo tanto, para que tengas que balancear su sabor, tendrás que ir alterando la cantidad de leche condesada.
Ahora bien, como bien se menciona, no será necesario un horno, en cambio será necesario contar una olla exprés, de esa forma podrás crear el efecto de calor que hará que el flan tenga esa uniformidad que normalmente se logra con el horno. Por último, para preparar este delicioso postre, es necesario que te tomes algo de tu tiempo, ya que en su totalidad te puede llevar hasta 50 minutos (aproximadamente) siendo la cocción la que te ocupe 40 minutos y la preparación los 10 restantes.
Así que no lo pienses más y dale la bienvenida al nuevo año en compañía de tus seres queridos, con un postre delicioso. Esta es la receta.
Flan de chocolate
Ingredientes:
° 6 huevos
° 300 gramos de leche condensada
° 300 gramos de leche evaporada
° 150 gramos de media crema
° 200 gramos de chocolate semi amargo
° 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación:
1.- Pica el chocolate finamente y derrite en el microondas o a baño maría.
2.- Mezcla el chocolate con la leche condensada.
3.- Licúa los huevos con la mezcla de chocolate y el resto de los ingredientes.
4.- Derrite el azúcar y vierte el caramelo en el fondo del molde donde harás el flan.
5.- Después vierte la mezcla de flan sobre el caramelo.
6.- Tapa con papel aluminio y coloca dentro de la olla exprés.
7.- Agrega agua hasta la mitad del molde del flan y cierra.
8.- Cocina a fuego medio hasta que comience a soltar vapor.
9.- Cuenta 30 minutos y apaga el fuego.
10.- Una vez que deje de soltar vapor abre tu olla.
11.- Refrigera tu flan por dos horas antes de partir y disfrutar.