Yogurt griego Oikos: ¿Es realmente bueno? Esto revela el análisis PROFECO
Los productos lácteos y sus derivados son excelentes fuentes de proteínas, lípidos y calcio para nuestro cuerpo, por lo que son un alimento que podemos incluir de forma equilibrada en nuestra dieta. Hoy te hablaremos sobre las marcas de yogurt griego en México, así como la mejores marcas que se comercializan en el mercado nacional y la calificación obtenida de la marca Oikos.
¿Por qué es bueno el yogurt griego?
El yogurt griego es un producto lácteo espeso y cremoso con un perfil nutricional destacado. Es rico en proteínas, fundamental para la salud muscular y la saciedad. Además, proporciona calcio esencial para los huesos y dientes. La cantidad de grasa puede variar según las opciones disponibles, ofreciendo incluso variedades bajas en grasa con un sabor cremoso. Este yogurt también contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Optar por opciones sin azúcares añadidos lo convierte en una elección baja en carbohidratos y azúcares. Su versatilidad permite su uso en diversos platos, desde aderezos hasta batidos, lo que lo hace atractivo en la cocina y una opción nutritiva en la dieta diaria.
El estudio PROFECO
En “La revista del consumidor” publicada en octubre del 2020, la PROFECO nos compartió un estudio denominado “Yogurt para beber”, en éste se analizaron 33 productos diferentes de 21 marcas distintas, estos productos fueron expuestos a 537 pruebas en un periodo comprendido entre el 27 de mayo y el 25 de julio del 2020. Todos estos productos fueron adquiridos del 27 de mayo al 07 de agosto del 2020.
Parámetros evaluados
Dentro de las instalaciones del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, se llevaron a cabo una series de pruebas para verificar los siguientes parámetros: etiquetado, asegurar que cumplieran con los límites de aditivos permitidos, verificar la información nutricional, confirmar la presencia de bacterias benéficas, cuantificar el contenido neto y revisar la declaración de algodón. Estos análisis buscaban garantizar que los productos no engañen a los consumidores, cumpliendo con los estándares de calidad y proporcionando información precisa sobre su contenido y origen.
Resultados del estudio PROFECO
Después de las rigurosas pruebas realizadas por esta institución, se determinó que para el producto “Oíkos yogurt griego natural, deslactosado”: Contiene un 8 por ciento de proteína, 6.1 de azúcares totales, 3.4 de grasa, 1.3 de acidez, 7.2 de carbohidratos disponibles y 92
kilocalorías (kcal) por cada 100 gramos de producto. Después de realizar la comparativa contra otras marcas, se determino como un marca de una adecuada calidad y contenido proteico, sin embargo, no fue la mejor marca.
El mejor yogur griego del estudio
El que aporta menos calorías y con menos grasa del estudio es:
- Yoplait GRIEGO, Yoghurt para beber griego, bajo en grasa, sin azúcares añadidos, con fresa, 220 gramos. Con solo 107 calorías por envase. Cuenta únicamente con el 1.07% de su total en grasas.
El que aporta más proteínas es:
- Yoplait MAX PROTEIN, Yoghurt para beber estilo griego, bajo en grasa, deslactosado, con fresa, 330 gramos. Con 7.26% de su contenido en proteínas.
Como puedes ver, al igual que el yogurt regular, el griego a menudo contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal, que pueden respaldar el equilibrio de la flora intestinal. Además de calcio, el yogurt griego también puede contener otras vitaminas y minerales importantes, como vitamina B12 y magnesio.