Pastel de queso con coco: prepara con esta receta un sabroso postre que endulzará todas tus tardes

Estamos en temporadas en las que se antoja un sabroso postre para acompañarlo de nuestra bebida caliente favorita, para sentir ese momento en el que te consientes disfrutando de ese antojito dulce y te aseguramos que el pastel de queso con coco es ese postre ideal para lograr ese momento tan placentero para tu paladar.

Si bien hemos mencionado que los postres alegran la vida, ya que liberan la hormona del placer, la dopamina, también es cierto que el preparar postres y en especial los pasteles, tienen otros beneficios, como echar a volar tu imaginación creativa y dándole tu toque personal y único, vas sumando conocimientos de cocina para que en futuras recetas la preparación se te haga más amena, los postres siempre los compran, de hecho, siempre hay un mercado para deliciosos pasteles, ya sea en línea o localmente, el preparar postres te brinda varias y muy buenas oportunidades.

Como puedes ver, ganas mucho, desde conocimiento hasta volverte una o un gran emprendedor o emprendedora, algo que está dejando mucho beneficio en la actualidad y qué mejor que sea con tu propio producto, así que anímate a conquistar paladares, empezando por el tuyo dándote un sabroso postre, como lo es el pastel de queso con coco, te aseguramos que te va a encantar… adentro con la receta.

Pastel de queso con coco

Ingredientes:

• 250 gr de queso doble crema
• 200 gr de coco rallado
• 150 gr de azúcar o endulzante de tu preferencia
• 100 gr de mantequilla sin sal
• 3 huevos
• 300 gr de harina de avena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. En un bol tamiza y mezcla la harina de avena junto con el polvo para hornear y reserva.
2. En otro recipiente, bate la mantequilla a temperatura ambiente y una vez que tengas una consistencia de crema, añade el azúcar sin dejar de mezclar.
3. Agrega uno por uno los huevos y la esencia de vainilla, después, incorpora el queso doble crema y bate con movimientos envolventes hasta acremar la preparación.
4. Añade 100 gramos de coco rallado y vierte de poco en poco la mezcla de ingredientes secos ya tamizados sin dejar de batir, deben integrarse perfectamente.
5. Engrasa un molde con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vierte la preparación anterior, dando pequeños golpes para eliminar las burbujas de aire.
6. Hornea 180 grados centígrados durante 35 o 45 minutos, para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
7. Desmolda con cuidado y decora con más coco rallado, disfruta de un delicioso pastel casero y acompáñalo con tu bebida favorita.