La intrigante razón por la que se pone un plato debajo de la taza de café
Definitivamente, son muchas las personas que gustan de disfrutar una taza de café al empezar el día, durante la tarde, o incluso, por las noches. Por gusto propio o para mantenernos alerta, no importa la razón para que lo uses, muy seguramente has notado qué cuando pides un café en un establecimiento te lo dan con un planto pequeño debajo de la taza, esto tiene un porqué y aquí te lo explicaremos.
El café es una bebida sumamente antigua, bebida por nuestros ancestros y pasada de generación en generación, hoy en día existen cientos de formas de tomar un café de muchas maneras diferentes, pero en esencia su origen se deriva a la semilla de la planta con el mismo nombre, cafetos.
Mucho se dice sobre esta bebida, sobre sus beneficios, para lo cual la página oficial de Nescafe nos revela que entre las bondades de esta bebida podemos encontrar que es rico en antioxidantes, mantiene cierto nivel de alerta en nuestro cerebro, ayuda a bajar peso, previene insuficiencias cardiacas, entre otros beneficios, ya que este aporta al organismo humano buenas porciones de calcio, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Sin embargo, hay que tener cuidado con la cantidad de café que bebemos al día, esto debido a la presencia de cafeína en sus componentes químicos, la cual puede ser peligrosa altas ingestas de esta, trayendo problemas físicos en la salud de quien lo bebe, dolores de cabeza, inquietud, ansiedad, insomnio, aumento de ritmo cardiaco, mareos, deshidratación, e incluso, si no se cuidan las dosis se puede llegar a desarrollar dependencia por esta bebida para obtener su efecto, y gracias a la resistencia que crea el cuerpo la ingesta tiene que ser cada día mayor, así nos dice la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, Medline Plus.
Ahora bien, como se mencionaba con anterioridad, en la actualidad el café se bebe de muchas formas diversas, caliente, frío, con infusiones, esencias, diferentes tipos de leches, entre muchas otras técnicas que se han ido desarrollando con los años. Pero, algo que nunca ha pasado de moda desde hace ya mucho tiempo, es el típico plato pequeño debajo de la taza cuando se pide un café regular en un restaurante o una cafetería, esta acción tiene un origen muy diferente del que actualmente se le atribuye, no era solo para poner tu cuchara o tus galletas, su objetivo es otro.
Todo se remonta al siglo XVIII, para ese entonces el café ya era una bebida muy popular y utilizada por muchos, la diferencia es que en esas épocas la gente no solía beber el café como lo hacemos hoy en día.
Pues resulta que en esa época el uso de la taza y del platito debajo de ella era muy distinto, las personas no solían beber el café desde la taza, sino desde el plato, aunque claro, eran platos más hondos, según información de la página web de Café Saula.
Esta acción era realizada con el fin de que el café enfriase más rápido y pudiera ser bebido con facilidad, evitando así quemaduras en la boca, en labios o lengua.
¡Es increíble! Antes lo hacían al revés de como lo hacemos hoy en día. Sin duda, jamás volveremos a ver a la pareja de la taza de café y el plato debajo de la misma forma.
El café tiene mucho tiempo de existir y las historias que se cuentan alrededor de él son muy interesantes, además de ser una bebida muy buena, rica y nutritiva, solo cuidemos no beber mucho por nuestra propia salud.