PROFECO revela cuál es la cátsup más saludable y baja en sodio que está en rebaja en Aurrera
La cátsup, ese condimento dulce y salado que ha acompañado nuestras comidas durante generaciones, es un elemento esencial en muchas cocinas de todo el mundo. Este versátil acompañante, elaborado principalmente a base de tomates, azúcar, vinagre y especias, ha recorrido un largo camino desde su creación hasta convertirse en un producto que muchas personas buscan en los estantes de los supermercados.
En esta nota, exploraremos la historia y la popularidad de la cátsup, y te presentaremos una opción más saludable según el estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), disponible en Bodega Aurrera.
La cátsup, también conocida como ketchup en algunos lugares, tiene sus raíces en Asia, donde se originó como una salsa agridulce hecha con pescado fermentado. Sin embargo, la versión moderna de cátsup que conocemos hoy en día se desarrolló en el siglo XVIII en Inglaterra y posteriormente se popularizó en Estados Unidos. Esta nueva versión se hizo a base de tomates, azúcar, vinagre y especias, y pronto ganó adeptos debido a su sabor único y su versatilidad en la cocina.
Con el tiempo, la cátsup se convirtió en un condimento esencial en la cocina estadounidense, y su popularidad se extendió a nivel mundial. Varias marcas famosas, como Heinz, se convirtieron en sinónimos de calidad en el mercado de la cátsup. Este producto versátil comenzó a ser un acompañamiento común en comidas rápidas, como hamburguesas y hot dogs, así como en platos caseros, como papas fritas y pastas.
El sodio en la cátsup: un factor importante
Aunque la cátsup es apreciada por su sabor y versatilidad, es importante destacar que también contiene sodio, un elemento químico que puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso. El sodio en exceso está relacionado con problemas de presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
El estudio de PROFECO
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió abordar esta preocupación y realizar un estudio para ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables al elegir su cátsup favorita. El objetivo era identificar las opciones de cátsup con menor contenido de sodio.
El estudio de la Profeco reveló que las marcas Tasty y Del Monte son las que contienen menos sodio, con 263 mg de sodio por cada 30 g de cátsup. Sin embargo, es importante tener en cuenta que Del Monte se clasifica como una imitación de cátsup debido a su bajo contenido de sólidos de tomate, un requisito esencial para ser considerada auténtica cátsup según la norma mexicana.
Si estás interesado en adquirir la cátsup Del Monte, Bodega Aurrera tiene una oferta que no puedes dejar pasar. En su tienda en línea, puedes encontrar la cátsup Del Monte en una presentación de 650 g. El precio regular de este producto es de 27.50 pesos, pero con un descuento de 5.50 pesos, su costo actual es de 22 pesos.
La Profeco y la Organización Mundial de la Salud (OMS) ofrecen recomendaciones importantes para mantener un consumo saludable de cátsup y controlar la ingesta de sodio:
- Limita la cantidad de cátsup: Se recomienda no exceder los 30 g de cátsup por hamburguesa, hot dog u otros alimentos. Esto te ayudará a controlar la cantidad de sodio que consumes.
- Monitorea tu ingesta diaria de sodio: La OMS sugiere no consumir más de 2,000 mg de sodio al día. Esto incluye todas las fuentes de sodio en tu dieta, no solo la cátsup.
