¡Estás lavando mal las fresas! Esta es la manera correcta de lavar y desinfectarlas
Cuando se trata de cocinar, la limpieza es fundamental, con ello logramos evitar la propagación de bacterias y, por ende, las enfermedades. Y para lograr una buena desinfección de los alimentos es que te queremos enseñar un trucazo en la limpieza de las fresas, pues al ser bayas es muy fácil que se guarden muchos residuos de pesticidas o plaguicidas en su corteza, que, si no se logra la limpieza correcta, las enfermedades que suelen presentarse son la hepatitis A, la salmonela u otras enfermedades que afectan al sistema inmunológico.
Las fresas pertenecen a la familia de las rosáceas, una familia a la cual pertenecen una gran parte de los árboles frutales que van desde los ciruelos, los manzanos, los cerezos y hasta los almendros, solo por mencionar algunos. Estas frutas de color rojo tan llamativo tienen muchos nutrientes que aportarnos, empezando por la gran cantidad de fósforo, calcio y magnesio, que con los primeros dos ayudamos a nuestros huesos a crecer sanos y fuertes y con ello ayudando a que no aparezca la osteoporosis, que, aunque se diga que esto puede ser cosas de viejos, es una frase muy incorrecta pues se puede presentar a cualquier edad. Son una gran fuente de potasio, ya que por cada 100 gramos contiene 170 miligramos de este mineral, que es perfecto para prevenir calambres. Las fresas también tienen un efecto laxante, ya que contienen un alcohol edulcorante (muy usado en los chicles) el cual tiene propiedades laxantes, este alcohol se llama el xilitol, pero cuidado porque es dañino para los caninos, por lo que en cantidades muy altas puede llegar a ser tóxico. Como último beneficio por mencionar, es que son excelentes para mantener una salud bucal perfecta, pues ayuda a combatir la placa dental y los minerales antes mencionados (calcio, fósforo y magnesio) son ideales para una correcta remineralización de los dientes después de comer.
Con todos estos grandes beneficios, lo que menos queremos es que el consumir fresas salga contraproducente por no lavarlas de una manera correcta. Por lo tanto, te mostraremos la forma correcta para que puedas disfrutar tus deliciosas fresas sin problema alguno.
¿Cómo lavar y desinfectar las fresas de forma correcta?
Antes de empezar, recuerda que es importante lavarse las manos, ya que con esto prevenimos llevar microorganismos de un lado a otro.
Lavar las fresas con un ingrediente natural
El mejor ingrediente para hacer esto es el vinagre, pues aparte de ser un elemento natural, no altera las propiedades naturales que la fresa nos brinda y su ácido servirá perfecto para desinfectar, ya que ayuda a eliminar las bacterias del E coli y la salmonela. Lo que tiene que hacer es lo siguiente:
- Enjuaga muy bien las fresas.
- En un recipiente, vierte el equivalente a tres tazas de vinagre.
- Vierte también una taza de agua.
- Pon a remojar las fresas durante 5 minutos.
- Enjuaga con agua fría.
Con un producto desinfectante para lavar fresas
Puede ser que esta sea la mejor forma de lavar tus fresas se con las gotitas desinfectantes. Pues este producto contiene plata ionizada, el cual es perfecto para eliminar con todas la bacterias que puedan contener las fresas. Solo sigue estos pasos para hacerlo bien:
- Enjuaga muy bien las fresas.
- Coloca 1 litro de agua en un recipiente
- Agrega las fresas
- Después agrega solamente 8 gotitas desinfectantes.
Es importante mencionar que después de esto, no es necesario que las vuelvas a enjuagar, pues podrían volver a contaminarse.
No está por demás mencionar, que por nada del mundo debes lavar tus alimentos con jabón, y mucho menos con cloro, ya que contienen sustancias muy dañinas para nuestro cuerpo que el agua no puede quitar bien de las frutas o verduras.