Sigue paso a paso esta receta y prepara un cremoso y esponjoso flan de chocolate con plátano

Contadas son las personas que le dicen no al chocolate, a todo mundo le gusta, es un ingrediente que logra una fusión perfecta dentro de la repostería y en este postre no podría ser la excepción. Se trata de un delicioso flan de chocolate con plátano, el cual es un postre fresco, con una textura muy suave que lo vuelve muy agradable para el paladar. Es perfecto para cualquier día, también justo para estos días nublados en los que podemos disfrutarlos con un sinfín de postres y más si son caseros, ya que llevan tu toque especial.

El flan es uno de esos postres que destaca gracias a su alto contenido energético y es que, al utilizarse el azúcar como uno de sus ingredientes principales, hace que se convierta en un postre con una buena cantidad de carbohidratos, los cuales nos sirven para que nuestro organismo tenga la fuerza necesaria para poder dar lo máximo en el día a día.

También, contamos con una fruta en este riquísimo postre, el plátano, el cual es altamente benéfico su consumo, pues nos ayuda a mantener una buena salud muscular, estimula el sistema nervioso para evitar la fatiga, contiene vitamina C, B6 y minerales, como el manganeso y el magnesio.

No olvidemos un ingrediente que a todos nos gusta: el chocolate, que al igual que el plátano también tiene beneficios que proporcionar, entre los que se encuentran: mantener sano el corazón, es un estimulante natural, es bueno para el cerebro, tiene una acción antioxidante excelente, ayuda a la salud de la piel, entre otros.

Con todo esto, no le puedes decir no a un postre que, aparte de sabroso, te brindará excelentes beneficios a tu salud, así que no tengas miedo en probarlo, te aseguramos que te encantará.

Flan de chocolate con plátano

Ingredientes:

• 3/4 taza de cocoa.
• 2 plátanos maduros.
• 5 huevos.
• 1 cucharada de crema batida.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 1/2 taza de leche evaporada.
• 3/4 taza de azúcar refinada.
• 1/2 plátano cortado en rodajas.
• 8 hojas de menta fresca y previamente desinfectadas.

Modo de preparación:

1. Pondremos a calentar el azúcar y removeremos constantemente hasta formar el caramelo.
2. Cuando lo tengamos, pasaremos a un molde y esparciremos perfectamente.
3. Por su parte, llevaremos a la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la cocoa, los 2 plátanos, los huevos y la esencia de vainilla.
4. Dejaremos hasta tener una consistencia homogénea y llevaremos a nuestro molde de caramelo.
5. Cubriremos con papel aluminio y después llevaremos a una olla de presión a baño maría y cocinaremos por 30 minutos después de que la válvula suene.
6. Retiramos del fuego y dejaremos enfriar por dos horas.
7. Desmoldamos y decoramos al gusto.