¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir almendras todos los días?
Las almendras son uno de los frutos secos más populares y preferidos por muchas personas, las cuales suelen ser consumidas como un aperitivo durante el día o añadirse como un ingrediente a diversos platillos o postres, como en los chiles en nogada, una famosa preparación del mes de septiembre en México. Independientemente de la forma en la que se consume, estas, y en general varios frutos secos, se presumen como saludables al ser una muy buena fuente de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo.
Y, aunque esto es algo realmente indiscutible, muy pocas personas reconocen cuáles son los beneficios reales de consumir estos frutos secos, principalmente como aperitivo, a diario. Por ello, el día de hoy nos enfocaremos en contarte por qué es tan saludable y recomendable añadir este alimento en nuestra dieta, así que, si quieres saber más sobre esto, te invitamos a seguir leyendo este artículo, pues te contaremos a continuación todos los detalles.
¿Cuáles son los beneficios de consumir almendras todos los días?
En general, las almendras se destacan por ser una importante fuente de vitamina E, fibra, biotina, calcio, fósforo, magnesio, grasas monoinsaturadas (reconocidas como “grasas buenas”) y fitonutrientes, como los flavonoides, esteroles vegetales y ácidos fenólicos, los cuales se distinguen muy bien por tener propiedades antioxidantes.
En cuanto a los beneficios para la salud, dado su aporte nutricional, se ha sugerido que el consumo habitual de almendras puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, pues sus nutrientes tienen la capacidad de disminuir los niveles de colesterol en sangre, esto especialmente cuando se sustituyen los aperitivos ricos en grasas saturadas por este tipo fruto seco.
Además, se ha determinado que el consumo de este alimento también puede ejercer efectos antiinflamatorios y antioxidantes en nuestro organismo, siendo especialmente importante para promover la salud de los vasos sanguíneos. Y, se ha descrito que también son muy buenas para la salud intestinal, pues los fitonutrientes promueven el crecimiento de microbiota intestinal benéfica para nuestro organismo.
Por otra parte, otro de los grandes beneficios de las almendras es el hecho de que, gracias a sus nutrientes, en específico su aporte de “grasas buenas” y de fibra, su consumo se ha asociado a un menor aumento de peso y un menor riesgo de obesidad, pues dichos componentes son perfectos para promover la saciedad y reducir nuestro nivel de hambre al consumirse como un aperitivo entre las comidas.
Por otra parte, la Universidad de Harvard reporta que algunos estudios han encontrado que el consumo de nueces, incluyendo las almendras, disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca cuando estas se ingieren al menos cuatro veces a la semana; se asocia con un 13 % menos de riesgo de enfermedad cardiovascular total y un 15 % menos de riesgo de enfermedad coronaria, al consumirlas dos o más veces por semana, esto mismo sucede con la anomalía del ritmo cardíaco llamada fibrilación auricular y con el riesgo de insuficiencia cardíaca.
De esta forma, en general, el consumo regular de almendras resulta ampliamente benéfico para la salud de nuestro corazón, vasos sanguíneos e intestinos, así como para el control de peso y la disminución del riesgo de desarrollar obesidad.